新闻产经轻工日化电器通讯仪器机械冶金矿产建筑建材石油化工食品医药电子电工能源电力交通运输农业环保图片手机版
当前位置:中国市场调查网>产业>食品>  正文

手机或降低脑瘤发生 适量食品添加剂助防癌

中国市场调查网  时间:08/19/2010 09:29:17   来源:新浪网

  深圳晚报记者李可心 徐再杰 王雅 张伟嘉报道 使用手机会致癌吗?常吃添加剂会引发癌症吗?中医究竟能不能治疗癌症……这些有关癌症的“疑难杂症”如果由国际顶尖抗癌专家来解答,你是不是会感到吃了“定心丸”?

  第21届世界抗癌大会昨天在深圳举行,全球顶尖抗癌人士齐聚鹏城,为治愈人类这一“顽疾”出谋划策,其中既有国际抗癌界久负盛名的国际抗癌联盟前主席大卫·黑尔,也有包括郝希山在内的10多位国内院士。如此多顶尖抗癌专家汇聚鹏城,机会实属不易,记者带着市民常见的癌症六大疑问,一一走访这些专家,让他们帮助我们答疑解惑,而专家们一些解释的确让人耳目一新。

  使用手机会否致癌?

  解惑:手机不是防癌重点,

  使用它或能减少脑瘤

  手机到底是否会致癌一直是广为关注的话题,国际抗癌联盟前主席大卫·黑尔和现任主席卡扎普都力挺手机,认为目前并没有证据证明使用手机会致癌,而卡扎普更认为,手机会降低脑瘤的发生!

  “现在还没有证据表明手机有可测量的致癌作用,当然关于手机是否有致癌作用需要很多年以后才能发现,这需要我们对这个问题保持关注。”大卫·黑尔说。

  大卫·黑尔表示,手机是否致癌这项研究要从跟踪小孩子开始,至少要花15年时间,最终结论尚需时日。

  相比大卫·黑尔的“温和”看法,卡扎普的观点旗帜鲜明。他告诉记者,手机产生的微波与家中其他电器产生的微波并无大的区别,更多时候手机发出的只是热量,“有最新研究表明,使用手机不仅不会致癌,反而会降低脑瘤的发生!”卡扎普表示,无论最终定论如何,目前手机并不是防癌的关注点。

  食品中的添加剂会否致癌?

  解惑:适量添加剂和

  防腐剂会减少癌症发生

  在癌症逐渐增多的今天,很多市民都想知道,食品与癌症之间究竟有何关系?常吃哪些食品会致癌?添加剂和防腐剂更是关注焦点,它们会致癌吗?

  国际抗癌联盟前主席大卫·黑尔的回答打消了大家的疑虑。他告诉记者,根据目前的研究,食品跟癌症之间的关系并不是很明确,“我无法告诉你经常食用哪些食品可能导致癌症,但有一点是确定的,饮食过量会导致肥胖,而肥胖是导致癌症的原因之一。”

  大卫·黑尔说,食品不能简单地跟癌症划等号,但肥胖则不然,一旦过肥,患癌症的几率就大得多。

  常吃食品中的添加剂和防腐剂是否会导致癌症发生?大卫·黑尔的观点与众不同。他告诉记者,目前食品中的添加剂和防腐剂比十几二十年前要好很多了,它们可能导致的危害已经降到很低,因此那些认为食品中的添加剂和防腐剂可能致癌的观点是错误的,相反,根据最近研究,适量的添加剂和防腐剂,反而还会减少癌症的发生!

  中医对治疗癌症有没有效果?

  解惑:中医是特色抗癌路径

  不少癌症患者久治不愈,将希望放在中医上,希望中医能治好癌症。中医对抗癌究竟有没有效果,这在医疗界似乎是一个争议很久的话题。对此,中国工程院院士,上海复旦大学肝癌研究所所长汤钊猷表态:中医很可能在建设中国特色抗癌道路上发挥重要作用。

  汤院士表示,目前很多癌症患者通过中医治疗实现了带瘤生存,生活质量得到了明显改善,这就表明中医治疗癌症是可行的。汤院士还举了砒霜治疗白血病的例子。

  “砒霜是一种中药,也是毒药,但砒霜治疗白血病确实有很好的疗效,并从科学上找到了根据,砒霜可以跟引发白血病的蛋白有效结合,并导致其恶性程度降低。”汤院士还表示,从目前来看,中医在消灭癌症方面可能不如西医,但在降低癌细胞恶性程度方面可能比西医更有效。

  电脑辐射会否致癌?

  解惑:久用电脑引起肥胖及过度疲劳易引起致癌因素

  电脑辐射一直都是市民关注的问题,那电脑辐射究竟会不会致癌呢?广东省肿瘤学会副主委、广州医学院附属肿瘤医院主任医师王远东向记者解释道:“目前没证据证明电脑辐射是致癌因子,但长期使用电脑可能会引起肥胖、过度疲劳等问题,最终也可能会演变成导致癌症的另一个因素。”

  王远东向记者介绍说,从目前肿瘤的统计数据来看,由“吃”和“吸”导致的肿瘤占全部肿瘤的绝大部分,虽然临床上也有些癌症病人是长期使用电脑,但没有证据证明电脑辐射会成为人类的一个致癌因子;另一方面,现在的电脑屏幕越来越先进了,辐射也越来越少,所以电脑辐射对人体患癌来说的影响并不大。

  王远东补充说,长期使用电脑可能会引起肥胖、过度疲劳等问题,肥胖会增加人体患癌的风险;而过度疲劳会影响人体的抵抗力。他建议需要长期使用电脑的学生、上班族等人群,在使用电脑一段时间就要稍作休息,劳逸结合,多做运动。

  车内瓶装水久置会否致癌?

  解惑:目前看不出瓶装水会致癌,塑料瓶不宜多次使用

  放置车内的瓶装水在车厢高温的作用下是否会析出致癌物质是网络上颇有争议的一个问题。昨天下午,从事肿瘤临床与防治工作四十余年的河南省抗癌协会理事、许昌市中心医院肿瘤科主任医师刘润森告诉记者,很多癌症都与人们的饮食有很大关系,但目前看不出车内瓶装水会致癌。

  刘润森说,看不出久置车内瓶装水析出致癌物,他本人没有收治到相关病例,国内也没有相关的研究证明两者有关。而瓶装水的塑料瓶是用PET塑料制成的,稳定性应该比较高,至少在瓶装水没开封之前是安全的,但反复使用同一个塑料瓶的话则存在很多隐患,一是塑料老化可能析出有毒物质,二是多次使用容易滋生细菌,所以塑料瓶不宜多次使用。

  “但可以肯定的是癌症的发生与人们的饮食有很大关系,河南省林县(现更名为林州市)的食道癌发病率曾经达到世界第一位,原因就是当地人的饮食习惯不均衡。”刘润森说,人们在日常的饮食中要注意均衡和卫生,多吃粗粮。

  城市变电站辐射会否致癌?

  解惑:超越医学范围,需要科学专门研究

  广泛分布在居民区的变电站是一种必需的设施,但关于其产生的电磁辐射是否会致癌,一直以来都有不少居民向相关部门咨询、甚至投诉,而国内对此也并没有一个定性的研究结果。那么,国外的肿瘤专家如何看待这个问题?记者专门采访了来自欧洲的肿瘤专家Brandusa Aldea。

  Brandusa Aldea主要研究肺癌,对环境污染与癌症之间的关系,他表示:“虽然癌症的主要诱发原因是不良生活方式和生活习惯,但癌症与环境污染之间确实存在密切的联系。”对于城市里设置的变电站所产生的辐射,他说:“电磁辐射不仅会影响肺、胃,对人的全身都有不良影响,它不仅会致癌,而且它与各种癌都有关系,但关于设在居民区里的变电站的辐射量会不会致癌,这个要进行具体的数据分析,这应该是科学家专门研究的问题。”