据市场监测，目前虽然已经立秋，但是三伏天气未过，依然高温酷热，安徽六安地区食用油交易延续清淡，价格继续保持平稳。
8月15日，六安市场上大豆（中等）批发价4.00元/公斤，零售价4.6元/公斤左右；菜籽油批发价8.7元/公斤，零售价9.1价元/公斤； 色拉油:批发价7.9元/公斤，零售价8.3元/公斤；均与上周价格持平。
目前已进入8月中旬，随着伏天过去，天气趋凉，大专院校开学临近，粮油消费将有所回升。预计，后期六安市场食用油价格将稳中趋强。
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