牛奶中微量内源性激素不构成安全威胁

　　奶粉中含有的内源性激素是否对健康构成威胁？卫生部新闻发言人邓海华强调说，根据专家意见，为维持动物正常的新陈代谢和生理功能，动物机体和组织都需要有天然微量的性激素。受动物品种、年龄、生理变化，包括饲料以及气候、季节影响，动物体内的激素水平在不断变化。牛乳中天然含有的微量内源性性激素，不会对人体健康产生危害，不构成对食品安全的威胁。目前，国内外都没有制定牛奶中内源性性激素限量的标准，一般情况下不作为常规检测指标。

　　食品安全国家审评委员会检验方法委员会专家委员、北京市疾控中心研究员邵兵表示，从技术上说，可以把激素检测纳入日常检测范围。但由于这种检测很复杂，需要检测成本，检测方法要求使用同位素，而同位素是比较昂贵的。“可能将来会在食品安全风险监测中纳入相关监测内容。”