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揭秘冰川水的取水之谜(图)

中国市场调查网  时间:08/13/2010 16:02:00   来源:食品商务网

  百年难遇的高温,让一场轰轰烈烈的高端水战役更加愈演愈烈。尤其是面市不久的冰川水,市场上正反方各执一词,言论褒贬不一。而消费者往往只能处于商战中的被动接受地位,更被此种争论搅乱了神经。为此,本报特以冰川水为对象,对其取水进行尽可能的揭秘。

  本记特别联系了中国科学院天山冰川站站长李忠勤教授,李教授对目前市场中出现了各种冰川饮品表示欣慰,不论是冰川矿泉水还是冰川水,都已让世界的目光落到了世界上最优质的淡水资源。更好的利用冰川、开发冰川,是对这种不可再生的珍贵资源进行合理利用的有效途径。

  当记者问及市面中出现的各种冰川饮品的良莠问题,李教授纠正到,因冰川均位于高海拔、极严寒的地理环境,形成年代久远,远离工业及人类污染,固体低温保存,是世界上体积最大、最优质的淡水资源。市面上的冰川矿泉水拥有冰川融水补给,富含天然矿物元素,必然优于一般的天然矿泉水,而冰川水因其完全保持了冰川的珍贵特性,如低氘、低钠等,对一切动植物的生命生长、发育,具有不可估量的作用,被科学界公认为“生命之水”。相对而言,冰川水的取水难度较冰川矿泉水要复杂的多,如在冰川上长久观测,对冰川进行深度勘探,冰川的有限采集,在恶劣自然环境下克服运输问题等。

  冰川水是怎么融化的呢?据李教授的介绍,冰川由积累区和消融区两大部分组成,新雪在积累区沉降成为冰川冰之后逐步向下流动最终从消融区流出而融化形成冰川水。因此,纯正的冰川水始终是由冰川上最古老的冰体消融而成。这种老冰是非再生的、与现代污染无缘的优质淡水资源。(图释如下)

  而作为国内唯一可进行商业开发冰川的科研合作者,李教授同样对天山“中国一号”冰川的利用和开发进行了第一次的大揭秘。

  天山中国一号冰川,形成于第三冰川纪,距今400万年。早在1959年,中国科学院就在天山设立了第一个也是唯一专门以冰川和冰川作用为主要观察试验和研究对象的野外站台,有硕士、博士、研究生40多名在站开展研究工作。经过半世纪的缜密科研论证,证实天山中国一号冰川是国际上十条代表性冰川之一,其冰川水氘值为<-60‰,属于天然低氘水,而市面上通过无氘水设备制出的低氘水缺乏稳定性。

  

低氘水分析报告

天山中国一号冰川一景

冰川观测图片

  开发冰川的第一步就是要冰川勘探:

冰川勘探和冰芯样品图

  区别于其他水资源的取水勘探,为了获取最优质、最纯正的冰川原水,须在广袤冰川冻土中进行多次打井勘探。在如此艰难的自然环境中,这样的勘探难度可想而知。通常每口井只能汲水5-10万m³。尤其在冬天,大雪封路,开采条件极其恶劣,冬天开采量仅为平时的1/10。

  第二步,水源保护:通过勘探一旦确定开采点,即需以取水点为中心方圆100亩进行圈地保护。

  第三步,开采和运输:天山中国一号冰川最高海拔4480米,最低海拔4000米左右,全年冰雪覆盖,道路艰险,给冰川水的开发与运输带来了极大的挑战。

  可以说,冰川水的开发是有限中的有限,难度中的难度,而相对于每年大量的冰川水的消融流失,能够最大程度的将这自然界中最优质淡水资源为人所用,也是我们终身努力为之奋斗的目标。

  谈及目前市场上的一款格莱雪冰川水,打着中科院天山冰川站全程监制是否属实?李教授也给了正面答复,中科院天山冰川站是科研机构,如要将此等优质淡水资源推广给更多的人知道,必须选择一家资金实力雄厚、营销能力完善的企业作为平台。与格莱雪集团的接洽始于2002年,最终确定是在07年的6月。冰川水走出天山,造福人类,离不开格莱雪公司的每个员工!

  而针对目前市场上的冰川饮品价格普遍高于传统水饮品,李教授也表示了些许的无奈,冰川的开发、运输以及运输中必须的严密包装让这种优质淡水资源的成本高于任何一种传统水资源。希望将来随着科技的更加发达,能够缩短冰川水与世人的距离,让更多的人能够喝到这种好水。

  纵观市场上的水饮品,自来水、纯净水、矿泉水、天然矿泉水、冰川矿泉水、冰川水……这样一部承载历史变迁的水史诗,无不在向世人讲述着水文化的前进。承接李教授的美好愿景,本报也祝愿冰川水及冰川饮品能够像普通饮品一样,尽快走下高价台阶,“飞入寻常百姓家”!