江苏省农医专家携手研讨食品营养健康

省人民医院与省农科院11日联合举办了一场别开生面的“食品·营养·健康”研讨会。50多位农业、医疗专家首次将医药卫生和食品生产进行对接，探讨食品、营养与健康的关系。
　　农业与医疗看似两个不相干的行业，其实有着非常密切的关系。医务人员需要了解各种食品的营养构成、农产品生产中各种投入品（农药、动植物激素、动物抗生素）的使用、有害物质的残留情况等等，从食源上寻找一些疾病的根源。农业科研人员需要了解各种农业投入品对人类健康的影响情况，各种功能食品的开发需要从医疗方面寻求帮助，动物营养和疫病防治需要医疗部门的配合。双方约定，今后每年都要举办这样的研讨会。