每天300公斤“三无”酱料上市

　　发黑发霉的花生加工成酱料

　　每天300公斤“三无”酱料上市

　　发黑发霉的花生和瘪芝麻经过加工，成了香喷喷的酱料。上月，一起油烟扰民投诉牵出一个生产酱料的黑作坊。如今，该作坊依然生产，生产时间从白天转到晚上，附近居民夜夜难眠。近日，记者再次探访该作坊，发现里面的卫生状况令人担忧。

　　加工原料为霉变食品

　　18日，记者在一幢尚未完工的楼房里看到该作坊。在这幢楼房的一楼，左边房间里存放着生产好的酱料，右边房间堆着几箱食用油及做酱料的原料。在房子最里面的操作间里，记者看到靠墙放着十几袋花生，从蛇皮袋的封口处，能清楚看到袋里发黑发霉的花生。

　　记者看到一些炒好的花生被倒在地上，一名工作人员正在一个土灶前添加柴火，另一名工作人员在后面翻炒灶上的花生，整个作坊里充满了物品烧焦的味道。翻炒花生的男子告诉记者，他们生产的酱料主要以花生为原料，花生酱里撒些芝麻经搅拌后就成了芝麻酱。每天早上老板都会开车送货，一天可生产约300公斤酱料。工作人员拿出厚厚一本送货本称，城区大半早点摊用的都是他们生产的酱料，他们还在孝感学院和理丝小区附近开了两家早点摊，用的是自己生产的酱料。

　　生产环境恶劣

　　除了生产原料是发霉的花生和瘪芝麻外，记者在作坊生产点看到，现场环境十分恶劣。作坊所在的建筑物尚未完工，并且连窗户都未安装。作坊内一片昏暗，在捣碎机的旁边，地上污水横流，一口大锅浸泡在污水中。工人将搅拌好的酱料装在没有清洗的桶里，一些黑色的物质粘在桶的内壁上，上面满是苍蝇，工人们用来搅拌酱料的食用油包装上没有任何标志，记者在透明的油壶上找不到生产日期、厂家和保质期。当记者询问工人们平时会不会吃这些芝麻酱做的热干面时，他们纷纷摇头。

　　记者从相关部门获悉，该作坊没有登记备案、没有卫生许可证及生产许可证，属“三无”小作坊。随后，记者调查发现，各大超市售卖的芝麻酱中，一瓶90克左右的纯正芝麻酱的价格在12元左右，而该作坊一桶20公斤重的酱料只要几十块钱。