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乌鲁木齐餐饮承诺快餐降价 拌面8元牛肉面5元(图)

中国市场调查网  时间:08/09/2010 11:31:30   来源:千龙网

  乌鲁木齐餐饮承诺快餐降价 拌面8元牛肉面5元

  8月8日,在水磨沟区新民东街南三巷4号奇台小马子拌面馆,目前推出的8元拌面包括土豆丝拌面、芹菜拌面等8种。图为服务员在为顾客上拌面。

  从8月6日起,乌鲁木齐市市民将陆续在4个中心城区的80家餐饮门店,吃到5元一碗的牛肉面、8元一盘的拌面。

  8月6日,乌鲁木齐市49家餐饮企业的80家门店,在市商务局(粮食局)签署了“积极承担社会责任,丰富餐饮品种合理定价”的倡议书,承诺恢复或增设5元/碗牛肉面和8元/盘拌面,为广大消费者提供品种丰富、价廉物美的餐饮服务。

  “积极承担社会责任,丰富餐饮品种合理定价”的倡议活动,由乌鲁木齐饮食服务行业协会和乌鲁木齐市个体私营协会联合发起,得到了市发改委、市商务局(粮食局)和市工商行政管理局的大力支持。

  这次倡议活动针对全市牛肉面、拌面经营企业、个体经营户的特点,提出了五个方面的明确要求。

  首先,要求全市牛肉面、拌面经营企业、个体经营户主动承担社会责任,增加经营品种,恢复或增设5元/碗牛肉面和8元/盘拌面。

  其次,要做到质价相符,让消费者吃得起、愿意吃、吃得到。

  另外,要保障供应,不串通涨价,不哄抬市场价格。

  倡议还要求,严格执行政府有关部门制定的食品安全各项规定,原材料采用100%索票索证验货,牛羊肉100%来自定点屠宰企业,服务员、厨师100%持有健康许可证。

  最后,积极引导消费者树立“绿色餐饮、适度消费、健康用餐”理念,设立大小分餐制,拒绝使用“地沟油”、一次性筷子、不环保餐饮具等,杜绝餐饮浪费和资源浪费。

  市商务局(粮食局)有关负责人表示,目前的倡议活动只是个开始,下一阶段,还会根据牛肉面、拌面经营主体不同、价格各异的情况,通过采取邀请座谈,主动走访,引导行业协会、大企业带动等灵活多样的方式,积极动员全市更多牛肉面经营企业和拌面经营户,加入到这项倡议活动中来。

  延伸阅读:

  价钱合理 吃得舒心

  对于餐饮企业倡议恢复或增设5元/碗牛肉面和8元/盘拌面的活动,市民普遍叫好。

  在扬子江路附近工作的武福均说,去年年底,很多餐厅的牛肉面和拌面的价格相继上涨,消费者只能被迫接受。如今5元牛肉面和8元拌面的出现,说明餐饮企业真的承担起了社会责任,有关部门的调控措施也很到位。

  对外来务工的田景伟来说,中午吃盘拌面,下午干活才不觉得饿,但多数餐厅10元~12元的拌面价格让他吃不消。“8块钱的拌面比较合适。”田景伟说。

  记者了解到,发起倡议的部分餐饮企业和个体经营户,其中一些目前仍然保持着8元拌面、5元牛肉面的价格,还有一些企业和个体经营户则承诺在一周内推出5元牛肉面和8元拌面的新品种。

  在位于新民东街南三巷4号的奇台小马子拌面馆里,记者看到,店里的拌面有8元、10元、12元三个系列,8元拌面多是普通家常品种,包括白菜炒肉拌面、芹菜炒肉拌面、西红柿鸡蛋拌面等八种。

  负责人马有录说,只要粮油肉菜等原材料价格不大幅上涨,会一直销售8元一盘的拌面。

  乌鲁木齐市苏氏餐饮管理有限公司经理冯书元说,苏氏牛肉面最便宜的品种是清汤牛肉面,售价为6元一碗,但会在一周内完成成本核算,推出5元一碗牛肉面的新品种。