新闻产经轻工日化电器通讯仪器机械冶金矿产建筑建材石油化工食品医药电子电工能源电力交通运输农业环保图片手机版
当前位置:中国市场调查网>产业>食品>  正文

高温“烤热”了蔬菜价格 青岛市场难见“一元菜”

中国市场调查网  时间:08/05/2010 16:58:30   来源:中国水果蔬菜网

  连日来,高温“烤热”了蔬菜价格,许多市民都在说这几天的菜价涨得挺厉害。“月初的时候每公斤两元,现在怎么就变成4元了。 ”刚买了1公斤黄瓜的吕女士纳闷地问道。记者了解到,4月份,蔬菜价格回落了10%~20%。5、6月份,大批蔬菜上市,菜价进一步回落,但与去年同期相比,总体仍上涨10%左右。进入7月份,蔬菜价格又有一定程度的上扬,市场上1元左右的菜已基本没有了。而受南方大面积持续暴雨天气,以及连日来高温天气影响,全国蔬菜平均价格出现较高回升势头,这种现象在岛城表现得比较突出。

  市场难见“一元菜”

  记者昨天下午了解到,到7月30日,我市三大蔬菜批发市场蔬菜平均批发价为每公斤1.78元,同比上涨14.3%,比7月初上涨 15.6%。记者采集了抚顺路蔬菜批发市场7月30日的蔬菜批发价格行情,并与月初的蔬菜批发价格进行了比较,数据表明,在22种蔬菜中,价格上涨的有 19种、价格下跌的只有3种,其中,大蒜、大白菜、油菜、芹菜、西红柿、黄瓜、茼蒿、茄子、胡萝卜、茭瓜、茼蒿平均批发价格涨幅达到50%,价格下跌的只有香菜、冬瓜和豆角。

  记者在团岛农贸市场采访时发现,进入7月以来,多种蔬菜价格上扬,原先每公斤2.50元左右的芸豆、菜花,如今身价为每公斤4.00元,茄子、西红柿、大头菜、大白菜每公斤价格为3.00元,上涨1.00元,其他蔬菜价格也有不同幅度的上涨,涨幅最大的是菠菜,每公斤达到了10.00元,上涨4.00元,目前市场的1元菜只有冬瓜和胡萝卜了。

  天气灾害是主要原因  今年上半年灾害天气多发,比如上半年的北方倒春寒、南方旱涝灾害,影响了蔬菜生产,这是菜价“波动”的诱因。记者在抚顺路批发市场见到了来送茄子的寿光菜农王志强,他告诉记者,今春,受雨雪冰冻天气影响,他的大棚光照时间缩短,影响了茄子产量。原来,大棚茄子每隔3天采摘一次,每次出产 1000斤,可今年,茄子5天才能摘一次,每个棚只能产800斤。今年他们那里的蔬菜种植户普遍减产20%左右,直接造成蔬菜价格上涨。

  可以说,天气对菜价的影响不可低估,抚顺路批发市场有关人士说,高温天气对本地蔬菜生长造成了不利影响,7月下旬,岛城蔬菜生产逐渐进入淡季,对于市场来说,减产就会导致货源紧缺。尽管从目前来看,外地菜进入青岛市场比重有所提高,货源还是比较充足的,但随着灾害天气易发时期的到来,菜价很可能会随之波动。

  成本上涨影响很大

  除了天气变化,生产、流通环节成本上涨,特别是运费、车辆维修费、人工费等上涨,是蔬菜涨价的主要推手。寿光菜农王志强给记者算了一笔账: “今年茄苗每棵上涨0.20元,两个大棚3000棵茄苗,就要多花600元。大棚膜去年一公斤13.60元,现在涨到16.60元。两个大棚需400公斤薄膜,多花费1200元。 ”此外,生物化肥价格也是一路攀升,“两个大棚需要60立方米有机肥,每立方米上涨30元,成本上涨1800元。 ”

  另外,一些菜农还告诉记者,受成品油价格上涨等因素的影响,蔬菜运输成本也不断提高。今年,我国已经四次调整油价,除了一次小幅降价,其他三次都是涨价。目前燃油价格持续上涨,汽油、柴油价格与去年同期相比分别上涨28.3%和36.39%,致使运输成本明显攀升,运费至少增长了10%以上。除了油费、车辆保养维修费,人工费用也在上涨。 “这些钱,全部都要计算到菜价里面。 ”一位菜农告诉记者。生产和流通成本的上升,也是导致蔬菜价格上涨的原因之一。

  中间环节层层“加码”

  有些蔬菜价格“忽高忽低”,已不单纯是由供求关系决定的,而是市场各种因素共同作用的结果。蔬菜涨价,中间商扮演着“加码”的角色。据了解,蔬菜从田间运到农贸市场,至少还要倒手3次,经过五六个环节,倒一次手就要加一次价。

  经营蔬菜的刘先生举了个例子:他在菜农那里收购蔬菜运到青岛,进市场得交一些费用,再销售给批发商和经营户,又要产生一些费用,这些费用都要算到蔬菜上,假定一公斤蔬菜在菜农那里卖4元钱,运到农贸市场就可能卖到8元,价格至少涨一倍。

  然而,多数业户坦言,尽管菜价涨了不少,但是自己并没有从中多赚到钱。团岛农贸市场业户孙先生也直叫 “成本太高”,青岛近一个月来气温很高,天气太热,蔬菜损耗很大,“一天内要卖不掉,蔬菜就坏掉了,尤其是叶类菜影响更大,那就赚不到多少钱了。 ”孙先生表示。(依云)