深圳凉菜抽查合格率99.5%

中国食品质量报讯 记者张永红 发自深圳 2010年第二季度，深圳市市场监督管理局组织对全市部分餐饮服务单位的凉菜进行了监督抽检。7月28日，该局公布了2010年第二季度餐饮服务环节三个凉菜的抽检情况。
 
　　本次共抽检182批次凉菜，重点对致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、副溶血性弧菌、单增李斯特菌、大肠埃希氏菌等）项目进行了检验，其中1批次检验不合格，抽检合格率为99.5％。不合格单位为深圳市龙岗区湘杰楼大碗菜馆，不合格产品为即食川北凉粉样品（检出金黄色葡萄球菌）。对抽检不合格的产品及其销售单位，深圳市市场监督管理局已依法进行查处。