1.燕麦:具备降胆固醇和降血脂的作用。
2.玉米:可降低胆固醇并软化血管。玉米对胆囊炎、胆结石、黄疸型肝炎和糖尿病等,有辅助治疗作用。
3.葱蒜:洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物,有助于血栓的溶解。葱中提取出的葱素,能治疗心血管硬化。大蒜能降低血清总胆固醇、三油酸甘油酯的含量。大蒜还能治疗肥胖。
4.山药:其黏液蛋白,能预防心血管系统的脂肪沉积,减少皮下脂肪沉积,避免肥胖。
5.海藻:海带含有丰富的胶体纤维,能显著降低血清胆固醇。海藻还含有许多独特的活性物质,具有降压、降脂、降糖、抗癌等作用。
6.银耳:银耳有明显的降脂和抗血栓作用。
7.土豆:有很强的降低血中胆固醇、维持血液酸碱平衡、延缓衰老及防癌抗癌作用。
8.芹菜:含有较多膳食纤维,特别含有降血压成分,也有降血脂、降血糖作用。
9.红枣:多食能提高机体抗氧化力和免疫力。红枣对降低血液中胆固醇、三油酸甘油酯也很有效。
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