丁圣：蒙牛要成为“世界牛” 创新型功能乳品是重点

　　日前，在上海新国际博览中心召开的第11届中国国际食品和饮料展览会上（SIALChina2010），中国琳琅满目的乳制品赢得了国际采购团的最多关注，蒙牛冠益乳和蒙牛未来星不负众望，以其高科技生产技术和高营养的产品价值获得了“最具创新意识产品奖”的殊荣。

　　
　　据悉，蒙牛冠益乳中所特有的BB冠菌，对胃酸和胆汁盐有极好的耐受性，能在人体内保持超强活性，有效补充肠道益生菌群，畅销100多个国家享誉全球20年。BB冠菌目前在中国唯有蒙牛冠益乳独有，其有益肠道健康、增强身体免疫力的“通畅+免疫”功能标志着中国酸奶将从此步入“健康双功能时代”。

　　蒙牛集团副总裁、低温事业部总经理丁圣先生表示，中国食品产业打造世界品牌，创新观念和技术是核心竞争力。结合消费者的营养健康需求和食品科技的动向生产创新型功能乳品是蒙牛酸奶的战略方向。

　　功能性乳品在国际市场上做为成熟产品被接纳，其市场占有率占据整个市场10%以上的份额。相较之下，中国的功能性乳品仍在起步阶段，未来的发展空间广阔，这也意味着在未来几年各大乳业集团的竞争将集中在功能型乳品领域领域。市场对新产品的需求、普通牛奶的利润偏低、高科技形成的技术壁垒、竞争激烈的国际乳品格局等都将成为乳业集团发展功能型乳品的重要原因。业内专家认为，在创新精神的指引下，冠益乳已成为中国功能型乳品的“领头牛”，这使得蒙牛在冲击国际市场成为世界牛的路上迈出了有力的一大步。