卫生部门称上海居民碘营养状况处于适宜水平

　　卫生部昨天公布了《食用盐碘含量》和《食品添加剂碘酸钾》《食品用香料、香精使用原则》的征求意见稿，对于食用盐中碘含量平均水平的规定有所降低。记者今天上午从市卫生部门获悉，本市早已建立完善了碘营养监测系统，上海地区居民的碘营养状况处于适宜水平。

　　本地居民碘营养来源均衡

　　卫生部在食用盐碘含量征求意见稿中提出，将食盐碘强化量为20mg/kg至60mg/kg修改为食用盐中碘含量的平均水平 （以碘元素计）为20mg/kg至30mg/kg。

　　记者从市卫生局获悉，2009年9-12月，依托市政府第二轮加强公共卫生体系建设三年行动计划的支持，市卫生部门在全市18个区县的76个居委会（村）开展了居民碘营养状况调查，覆盖人群包括5-69周岁的普通人群。调查结果表明目前上海市居民从膳食中（包括碘盐、水）摄入的碘是安全的。上海地区居民的碘营养状况处于适宜水平，本地居民的碘营养来源均衡。

　　每日膳食中碘已满足需要

　　卫生部指出，在实施食盐加碘的10年内，碘过量可使甲亢的危险性提高；可使隐性的甲状腺自身免疫性疾病转变为显性疾病；长期碘过量可使甲减或亚甲减患病的危险性提高。

　　记者从市卫生局获悉，实施食盐加碘以来，上海建立完善了本市碘营养监测系统和信息反馈机制，开展了碘盐含量监测以及人群碘营养状况监测工作。上海虽然不属于碘缺乏病流行地区，但在未采取补碘措施之前，按照世界卫生组织（WHO）、联合国儿童基金会（U－NICEF）、国际控制碘缺乏病理事会（ICCIDD）推荐标准，人群的碘营养水平是不足的。

　　同时，市、区县卫生部门每年提醒市民补碘要科学合理。对一般人群来说，每日膳食（包括食盐）中的碘已能满足其需要，不需要再补充其它各种含碘营养补充剂和强化食品。本市在全市18个区县设有54个无碘食盐供应点，今年还在各区县51家药房、全市所有24小时快客便利店、好德便利店增加无碘食盐供应，市民随时可买到无碘盐。

　　拟降低食用盐碘含量上限

　　据卫生部提出各省市可根据人群实际碘营养水平，选定适合本地的食用盐碘含量平均水平；食用盐中碘含量的允许范围为碘含量平均水平±30%。上海市卫生局有关负责人认为，修改意见把食用盐中碘含量的平均水平改为20至30mg/kg这一范围，可供各地选择的平均水平有多种。据此，目前上海地区居民的碘摄入量处于均衡可接受水平。