近日，高新区工商分局在长虹北路一干菜城随机抽检了12家商户的商品，结果显示被抽检的由香港剑鱼食品(国际)有限公司2001年1月2日生产的“剑鱼”美国厨师鸡精谷氨酸钠不合格。谷氨酸钠是衡量鸡精产品质量的主要指标，该指标不合格将造成鸡精的氨基酸、蛋白质含量不达标。目前，高新工商分局已责令商家将不合格商品撤柜，并依据有关规定进行查处，同时函告了生产厂家和当地质监部门。
来源：食品产业网
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