现在网消息 离中秋节还有两个月左右时间,而武汉月饼团购市场已经风声渐起了。昨日记者从有关渠道获悉,为了抢夺团购市场,武汉多家星级酒店,都相继增加了月饼供应量,与去年同比平均增加了20%。
中低价位月饼增多
华美达光谷大酒店公关部经理詹文菁介绍,华美达光谷大酒店比去年增加了10%的供应量,整个月饼价格与去年差不多,中低价位比较多,去年有过千元一盒的月饼,而今年最贵的月饼一盒才五六百元。最低价位月饼一盒比去年贵了30元。
“武汉多家星级酒店加码备货,平均至少增加了两成,今年月饼团购市场有望出现井喷。”该知情人士透露,星级酒店都比较重视中秋月饼市场,团购市场占据了酒店月饼销量七成以上,每年武汉团购市场都在增长,酒店备量加码,看好团购市场。
品种不断翻新
“团购市场占据武汉月饼市场七成之多,而酒店销量占据了团购市场一半以上。”全国高科技食品产业委员会秘书长胡军认为。
业内人士认为,团购量大,有的星级酒店月饼可以打到五折,价格上优势对于连锁饼屋来说,还是有不少冲击。
记者在采访中了解到,为了抢夺更大的团购市场,今年星级酒店月饼新产品增多,比如推出了桃山月饼、雪皮月饼、常温饼皮月饼等,而在口味特色上,推出了蔓越莓、朗姆酒等月饼。
(长江商报 邹茂林)
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