兼听中医和西医 健康饮食自己做主

　　兼听中医和西医 健康饮食自己做主

　　对于很多日常的保健问题，中医和西医各有一套自己的见解。到底谁的观点对，谁的观点有偏差？其实，在“兼听”了中医和西医之后，我们往往能够更好地作出自己的判断，毕竟，自己的健康，最后还需自己做主。

　　一日三餐：不饿不食VS定时定量

　　中医观点：吃饭不能看外界的时钟，而是要看自己的生物钟，即自己什么时候感觉到“饥饿”了，就是该吃饭的时间。很多人规劝大家要吃早饭，但却不关注早晨起来人是不是觉得饥饿。倘若这时候头天晚上的饭还在胃里没有消化，一点食欲都没有，却又要塞进去一堆鸡蛋、牛奶，这就相当于硬塞了毒药。

　　即便是感觉到饥饿了，也要慢慢进食，细嚼慢咽，吃到七八分饱就打住，留点儿余地。

　　西医观点：如今很多人选择不吃早饭，或者因为工作繁忙将午餐或者晚餐的时间推迟，这些都无益于身体的健康。在我们看来，定时定量是一种科学且有益的进食习惯。人体感觉饥饿，主要是通过血糖的高低来控制，但这种“饥饿感”又往往会受到众多心理因素的影响，因此很有可能不那么准确。定时定量，才确保了人体的血糖维持在一个正常的范围内，给身体稳定地提供能量，并使得身体正常机能得以维持。

　　喝水：水中毒VS每天8杯水

　　中医观点：早上起床后不分青红皂白，先灌几杯水的做法，其实非常的荒谬。大家都知道，喝水能补充体液。但是，如果水的温度太低，喝得又太多，胃来不及将这些低于体温的水加热到一定程度，小肠也无暇化解水的分子链，那么在一系列复杂的肠胃活动之后，水就无法变成人的“津液”。这些水要么穿肠而过，要么蓄积中毒。结果，水喝得多，尿得也多，越喝越干燥。所谓喝冷水也长肉，其实就是喝水导致水肿，中医称之为“水毒”。治疗水毒，首先要停止盲目灌水，其次本着不渴不喝，渴了之后必喝热水、每次只喝三口的原则。

　　西医观点：人体的组织主要成分就是水，所以补充水分的作用毋庸置疑。口渴便是身体细胞发出的“已经存在脱水”的信号，所以，如果一定要等到口渴才喝水，那肯定已经来不及了。虽然，过多饮水会带来肾脏的负担，但不及时补水的危害更大，会导致便秘、肤色黯淡、干燥、外油内干等情况。因此，健康专家提出了“每天8杯水”的建议。当然，饮水不当会导致“水中毒”，这主要出现在盐分过度丢失以后，过量补水导致电解质失衡状态下细胞水肿。此外，饭后不要过多饮水，防止胃肠道负担，而每天喝的汤水、当作饮料的蔬果汁之类也应该计入饮水量。

　　牛奶：阳虚不胜阴寒VS乳糖不耐受

　　中医观点：中医饮食，非常讲究食物的“性”，即食物的寒热性质。寒性的食物，本身具有寒毒，正常人过量食用，难免损伤正气。寒性最重的食物首先就是冰水、冰棍、冰激凌、冰可乐、冰啤酒等，其次就是牛奶了。很多人只看到牛奶有营养的一面，却忘记了自己能否消化吸收。很多人喝完牛奶会出现腹泻或胀气，中医认为是阳虚不能胜阴寒。其实，不能消化出现腹泻还算是幸运的，倘若有人不能消化还一味储存，自己却一点感觉也没有，结果阴寒在体内积聚，导致糖尿病、肥胖症等一系列疾病的发作。如果在煮牛奶的时候加一些热性食物，比如干姜之类的，再喝牛奶就不会腹胀、腹痛、腹泻了。

　　西医观点：牛奶的营养价值毋庸质疑，研究也证实，处于生长发育时期的儿童，每天喝适量的牛奶，可以促使其成长得更快、更好。

　　牛奶之所以会有如此神奇的功效，完全应该归之于它所含有的独特的营养成分，乳脂含热量高，易消化，并含有人体必需的脂肪酸和脂溶性维生素，而牛奶富含的钙、磷等则更是人体不可缺少的矿物元素。不过，也有人喝了牛奶会有不适反应，这是因为他们肠胃里缺乏消化乳糖的乳糖酶造成的，也就是我们常说的乳糖不耐受。对于这样的人群，可以选择经过特殊加工的不含乳糖的牛奶来食用。

　　如今，中医和西医也在相互学习，各取所长，以达到共同的繁荣和发展。到底是选择相信中医，还是更认同西医？您自己的选择可能就是最好的选择。