历史上最昂贵的白葡萄酒

　　9万美元等于多少酒？答案是等于一瓶贵腐酒。伦敦古董葡萄酒公司（Antique　Wine　Company）以这个价格卖掉了一瓶1787年份的d’Yquem白葡萄酒，自愿上钓者是一位美国富翁，这笔交易创造了历史上最昂贵的白葡萄酒吉尼斯纪录。

　　该公司总经理斯蒂芬·威廉姆斯竟然还认为，这瓶距今219年的葡萄酒绝对“物超所值”，理由之一是1787年份的d’Yquem目前在全球只有3瓶。

　　这件事不太像真事，倒像为了红颜知己而重金挥霍的爱情故事，并且出自好莱坞大片。但是这却是事实，在办妥货物出境手续后，威廉姆斯驾驶私人飞机充当护酒使者，护送这瓶简直比金液还要牛气的酒到美国，并且亲手送到客户手中。他紧张地说：“这瓶酒将是我前所未有的最娇贵的旅行伙伴，毕竟一杯就要15000美元。”

　　d’Yquem酒庄生产的这种顶级白葡萄酒就是大名鼎鼎的“贵腐酒”。如果说红酒是小夜曲、钢琴或小提琴曲，那么这种化腐朽为神奇的甜葡萄酒就是雄浑的交响乐了。

　　贵腐酒有几个主要产区：法国的苏德纳、贝杰哈克；匈牙利的多凯；德国；奥地利。目前中国普通2002苏纳德呈金黄色，蓄含着蜂蜜之香和花露之香，并且有干果的甜味，饱满而有回味，控制在温度5~7度时搭配上糕点，实在是让人了无遗憾的餐后酒。

　　奥地利皇家庭园1995ＴＢＡ级的贵腐酒，颜色却是深琥珀色，飘逸着浓郁的橙子和杏子香味，口感丰富而稠密。要命的是，饮过2小时后嘴里还有淡淡的余香。

　　而高档的苏德纳地区的贵腐酒则呈亮丽的金黄色，宛如经历了沧海桑田的琥珀，又如夕光浓缩在了一个郁香金杯子里。细细啜饮一口，饱满的酒体在口腔中缓缓地游走，入喉时如同一个美丽而芬芳的秋天进入你的体内，那酸味持久而柔和，那平衡感恰到好处，正如一次感觉合拍的公主与王子的爱情传说。