第十三届中国（天津）冰淇淋展再引外商

　　第十三届中国（天津）冰淇淋展再引外商

　　-意大利冰淇淋联盟看好中国市场

　　经过多年的精心培育和专业化运作，中国（天津）冰淇淋乳品原料及加工技术与设备展览会一届比一届火，除了每年有近两万国内专业客户到会之外，外商参展参观的数量也逐年增加。去年第十二届到会参观的海外专业客户达300余人，为中国冷食业与国外的技术设备交流提供了难得的商机。

　　今年展会筹备伊始，就有意大利，印度尼西亚，巴基斯坦，德国，美国等多个国家的冰淇淋设备原料供应商咨询参展参观事宜。目前已有美国，德国，印度尼西亚，日本，俄罗斯等多国近10家海外专业公司达成参展和参观意向，组委会也正积极落实展商客户邀请和展出样品运输等一系列后期事宜。更值得关注的是，多年来跟踪了解展会的意大利手工冰淇淋联盟-ITALIAN GELATO UNION今年终于确定参展，虽然展出面积仅有几十平米，但这代表着纯正国外冰淇淋通过专业展会的最佳渠道开发中国市场的一次突破。据该公司驻华负责人介绍，该公司多年来连续参观每年一届的中国（天津）冰淇淋展，长期以来，展览会的专业程度，超热人气都给他们留下深刻印象。虽然他们也参加过国内其他展会，但每次都无法实现他们的参展初衷，那就是更好的了解中国冰淇淋市场，更快的进入中国冰淇淋市场，更直接的推广真正意大利冰淇淋消费文化。而中国（天津）冰淇淋展给了他们强大的信心。

　　意大利已经有几百年制作冰淇淋的历史，冰淇淋产业已经发展得很成熟。意大利人不分春夏秋冬全年都在食用冰淇淋，年消耗量高达23.3万吨，人均消费冰淇淋28kg。目前中国市场上的冰淇淋主要为硬冰淇淋，是大量工业化生产的产物，而意大利冰淇淋（GELATO），则是世界上最好的冰淇淋，兼具了硬质冰淇淋、软冰淇淋所有的优点，又克服了硬质冰淇淋在口感上的不足。巨大的人均冷饮消费水平差距和高速的经济发展支撑着中国冷饮市场的巨大潜力，也一定会吸引了越来越多中外企业的角逐。这也是中国（天津）冰淇淋展除了精心组织培育之外另一个火爆的原因。

　　中国（天津）冰淇淋乳品原料及加工技术与设备展览会是完全市场化运作的中国最大最权威的冷食业专业展会，连续被评为食品界展会20强之一和专业之最,在中国专业会展圈内更是声名卓著，有展会奇迹之誉。今年是展会连续举办的第13年，10月25日-28日将在天津国际展览中心盛大召开。目前，由于很多连续参展客户扩大了展位，已致使一些后期报名的客户因没有展位而无缘展会。这种特别的遗憾反过来倒成就了展会超高的人气。据了解，展会同期还将举办十余场充分服务市场的专题讲座，意方也正在积极筹备，希望在参展同时向中国同行充分介绍意大利冰淇淋的技术特点。