添加剂让现代生活焦虑

　　□李晓亮

　　
　　我们似乎比以往任何时候，都更容易焦虑了。比如，日前央视曝光，市场上销售的一些所谓“五常香米”，竟是不法人员用廉价大米掺入香料加工而成的冒牌“五常香米”。 （7月14日《新京报》）

　　黑龙江五常大米曾是国家质检总局认定的地理标志产品，被认为是最好的国产大米之一。就像质检部门曾经认定的“免检”奶粉，后来却成了挥之不去的梦魇。而在被曝光前，它们却都是业界标杆产品，是信息不对称的消费者追捧的“名牌”。

　　“免检”的名牌本应是质量和信誉的保证，可是现实呢？却是如此酸楚苦涩。没有什么比入口的东西更需要质量保证。成人吃的大米，孩子食用的奶粉，这些就是维持一个社会健康运行的最基本的干粮。假如在这些维持人生理活动的最基本硬件上都能偷工减料、或“抛光加料”，这对社会信任的戕害无疑将是致命的。

　　福无双至，祸不单行。类似让人烦闷的坏消息的频密出现，好像是老天体现其冷幽默和反幽默的惯常手法。就在五常香米风波骤起之时，某名牌洗发水又被指含致癌物二恶烷。该公司随后回应称，产品含二恶烷符合中国标准。该物质是在原料上出现，且全行业大部分洗发水均有，强调含量少对人体无害。 （综合14日东方网等消息）

　　“五常香米”由香精熏制，米商坦言自己都不吃。假五常米出现潜规则，洗发水含有的被指有害的化学成分竟然也是全行业的“通例”。这一幕，我们多么熟悉：那就是添加剂含量符合国家检测，而且检测标准并不落后，而是符合国情的。

　　这就让人疑惑了。因为并非人人都是科学家，他不需要全知全能，不需要知道哪些食品需要添加哪种必要的添加剂，剂量多少为适宜。因为现代社会是个高度分工的精细化社会，我们已经把产品检测把关任务分给了专业职能部门。纳税人花钱购买了这种服务，平时只需要靠常识来生活，而不用像武侠小说里那样外出吃饭时还得自带一根银针测毒。

　　只要相关监管部门认真履职，保证企业里没有那么多可怕的颠覆了固有经验和社会常识的潜规则，让消费者能放心消费，常识不屡遭挑衅，信任就不会稀缺。生活本就该如此简单，只有我们每个人都把本质工作做好，让维系社会运行的基本常识得到维护和捍卫，置身其中的每个人也就不再会被难以名状的焦虑所困扰。