“海南有一怪——老太太爬树比猴快。”要说海南老太太爬树的功夫,为的是摘一种特产——椰子。椰子可以说是海南最有代表性的一种农产品,在海南,自古椰子不仅可以果腹,而且,几乎家家户户都使用椰子制成的生活用品,如椰壳制成的水瓢、椰叶编成的凉席、椰叶柄制成的勺子、椰根编成的筐、椰根制成的扫帚等等,林林总总不胜枚举。海南栽种椰子自汉代开始,至今已有2000多年的历史。椰子树高达20米左右,栽种6至7年开始结果,盛产期20年以上,寿命达80年之久。在这里,椰子不仅仅只是一棵树,而是生活里不可或缺的成员,因此,不论小孩还是老人,都有一身爬椰子树的功夫。以前,海南椰子只是自给自足,如今,海南椰子的种植面积占全国90%以上,年产量为2.43亿个,约占全国总产量的99%,椰子加工企业数量占全国同类企业总数的70%,它的身价也通过深加工不断增值,成为最有海南特色的一大农业产业。
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