京城刮起“章鱼旋风” 海鲜市场销量涨一倍(图)

海鲜市场章鱼热销 安旭东摄

章鱼抱枕

章鱼鼠标

形形色色的章鱼玩具

　　保罗是谁？这只来自德国奥博豪森水族馆的章鱼，由于精准的预测，其风头已超过了世界杯期间的任何一位球星。

　　突然间告别世界杯，众多无球可看的球迷们感到失落、彷徨，好在还有保罗。

　　关于保罗的话题，从世界杯结束的那一天起就已经替代了足球，继续丰富着球迷、伪球迷们的精神世界，给人们提供了丰富多彩的话题。

　　尤其是对国足无比失望的中国球迷，终于在章鱼保罗身上找到了平衡，因为在保罗面前，中国球迷终于和大家站在了同一起跑线上。

　　新闻现场

　　章鱼成家庭新宠

　　南非世界杯，八猜八中的章鱼保罗成了最大的赢家，不但出了名，还引来了大批的北京粉丝。平时只有在餐桌上才能见到的章鱼，眼下已成为北京市民家中的新宠物。

　　今天上午，记者来到丰台石榴园京深海鲜市场。在门口，听说要买活的章鱼当宠物养，几个小老板兴奋地说：“世界杯开始后，章鱼可火了，价格都涨了好几块（每斤），现在还不到10点，我们这里已卖完了。很多北京人买回去当宠物养，养不好，死了，就吃了。你要是买的话，明天我给你留一条大的，得一尺多长。”在他们的指点下，记者在市场内找到了一家章鱼专营店。

　　据老板介绍，自从世界杯开始后，章鱼就卖得火了，每天卖很多，大多数都半斤左右一条，也就20来块钱，但大部分买的人都用来吃，用来当宠物的还相对较少。他告诉记者，章鱼挺好养的，找个大点的鱼缸，只要有海水，有鱼虾吃就行。

　　记者了解到，像北京海洋馆、北京动物园等地都没有饲养章鱼，在北京的宠物和水族市场上也几乎没有活章鱼的踪迹。一位网友告诉记者，前几天，他从北戴河买了两条小章鱼，本想回来吃的，看着好玩，就当宠物养了，现在活得还挺好。

　　海鲜市场

　　章鱼销量涨一倍

　　立水桥晨刚海鲜市场销售的章鱼，近来十分吸引眼球。很多顾客在走过销售小章鱼的摊位时，都会驻足观看，然后声情并茂地谈论起章鱼保罗的趣闻。记者了解到，章鱼也叫八爪鱼，虽然章鱼最近大红大紫，但这里的八爪鱼价格依然保持平稳，来自马来西亚的章鱼每斤价格在25元至28元；来自广东、福建的每斤只要15元。“顾客买回去一般做葱爆八爪鱼、红烧八爪鱼、煲汤或者加入韭菜爆炒。”一户摊主说，最近来买章鱼的顾客格外多。

　　京深海鲜市场原来仅有几户销售章鱼，现在很多摊位都增加了章鱼生意，价格每斤30元左右。一户摊主告诉记者，原来每天卖六七十斤，世界杯后增加了1倍多，能达到150斤左右。

　　另据记者了解，在北京的各大海洋馆中，目前养殖章鱼的比较少。但自从“章鱼哥”走俏之后，海洋馆的客流均出现了不同程度的上涨，一些小朋友进门就吵吵着要先看章鱼。

　　网店招牌

　　章鱼商品热销

　　记者在淘宝网上搜索“章鱼保罗”，就有400多件商品被扣上了这一头衔，若只搜索“章鱼”，则能找到4万多件商品，既有真正的章鱼食品，也有章鱼公仔、T恤、U盘、项链、纸巾抽、按摩器、手机链、橡皮擦等，只要是能想象到的商品几乎都能套上“章鱼”的塑型，最有意思的是一个1米多高的章鱼抱枕，无论是搂着它还是被它搂着都很舒服。一位店主告诉记者，在“章鱼保罗”成功预测了3场后他就赶紧把网店改名为“章鱼保罗”，在这块金字招牌下，网店客流猛增，销量翻番。

　　餐饮市场

　　章鱼哥带火鱿鱼姐

　　在成为世界杯最热门明星的同时，章鱼也随之成了餐桌上的热门菜肴，还拖带连累上了同族的“鱿鱼姐”。北京一些烧烤店、串吧、日本料理店里，不少食客一边聊着章鱼保罗的趣闻，一边拿保罗的兄弟姐妹“开刀”。

　　“先来份辣拌八爪鱼，再来份烤鱿鱼。”在西四环一家汉拿山烧烤店，几个小伙子刚上桌，还没看菜单就先点了这两样菜。店内工作人员说，世界杯开赛以来，随着“保罗”的走红，章鱼、鱿鱼卖得格外好，“每天能卖出几十盘，比原先增长两成多吧”。

　　因为和章鱼长得像，鱿鱼也跟着畅销了。在一些串吧店，就着鱿鱼串喝啤酒也成了不少人的最佳宵夜。鱿鱼串的点餐率甚至超过了肉串等传统烤串，成为烧烤明星。“不少人分不清章鱼和鱿鱼，以为鱿鱼就是章鱼呢。”一家店主说，其实吃鱿鱼纯粹是“凑热闹”。

　　
　　专家解读

　　章鱼能当宠物养吗

　　那么，章鱼能当宠物养吗，什么条件下才能养章鱼？就此，记者采访了中科院海洋所助理研究员徐世宏。

　　徐世宏介绍，像保罗这样的章鱼属于长蛸类，体型很小，一般体重也就在100克到200克之间，最大的能长到500克以上。它性情也很温顺，在家庭里是可以当宠物来养的，而且养起来并不复杂。

　　只需要准备一个密闭性好的鱼缸，如果有纯海水最好，没有纯海水人工配制的海水也可以。它适合的水温，大概是在28摄氏度以下，盐度大概在千分之二十到二十八，PH值应该在7.5到8.5之间。每天的食物是小鱼、小虾，或是贝壳类的就可以了。

　　平时，我们也可以把它拿出来放到手上玩，它会靠吸盘把身体紧紧贴在手上，但不会伤害到人。

　　专家解惑

　　章鱼具有“概念智力”

　　说到章鱼是否真的有猜球这种神算的本事。徐世宏说，他还没有研究过，不太好说。

　　但据相关资料记载：有些章鱼具有相当发达的大脑，能够独自解决复杂的问题，具有所谓的“概念智力”。章鱼善钻容器和贝壳并具有摆脱迷魂阵的能力。

　　进一步研究还发现，幼年章鱼靠遗传基因，可在很短时间内能够独立学会生存技能。

　　记者了解到，这种活的小章鱼在北京很难买到，但北戴河、青岛等滨海地区的市场上很多，尤其是春天的捕鱼季节，几乎所有海鲜市场都有活的小章鱼，价格也不贵，一斤也就几十元，像一两左右的一条，也就十几元钱。

　　网上热帖

　　球迷推出章鱼菜谱

　　有球迷在网上公布了一份“红焖章鱼”的菜谱，内容有趣又有些恐怖。

　　■配料：德国章鱼一条，最好名叫保罗；土豆4个；青椒一个。

　　■步骤：肢解保罗，能切多碎切多碎，加入土豆、青椒和盐一起炖煮，半个小时后盛盘。

　　而一份“章鱼哥最全吃法”的帖子也受到众多网友的点击和热捧。

　　帖子里列出了3种追杀章鱼的招数。

　　■第一招

　　吃章鱼大餐，推荐吃法：炒、爆、炸、涮、煮、炖、烤、烧、生吃。

　　■第二招

　　品章鱼小吃，包括章鱼小丸子、章鱼烧、章鱼串。

　　■第三招

　　吃章鱼零食，推荐烤章鱼片、章鱼干、章鱼仔、芥末章鱼。

　　看来，章鱼在成为美味的同时也成了一些球迷疏解心情的出口。

　　本报记者 杨滨 龙露 于海波

　　名词解释

　　■章鱼

　　又称石居、八爪鱼、坐蛸、石吸、望潮、死牛，属于软体动物门头足纲八腕目。章鱼有8个腕足，每条触腕上约有300多个吸盘，有时会喷出黑色墨汁帮助逃跑。章鱼可随时根据环境变换肤色，起到安全保护作用。章鱼还有高超的脱身技能，离开海水也能活上几天。

　　全球约有650种章鱼，它们的大小相差极大。最小的章鱼是乔木状章鱼，长约5厘米，而最大的可长达5.4米，展开达9米。章鱼主要以虾、蟹和浮游生物等为食。