北京面粉价格水涨船高

　　北京面粉价格水涨船高

　　中国证券报记者日前从北京玉泉路粮油批发市场了解到，进入销售淡季，尽管面粉销量比往年同期下降近20%左右，但大部分面粉批发价与上月相比却出现小幅上涨。

　　业内表示，面粉价格上涨更多是受产区小麦价格走高的带动，短期小麦市场的热度仍将持续，对下游价格的传导压力依然存在。不过，国储定期竞价交易等已成为小麦市场行情的主导性“风向标”，未来小麦的上涨幅度可控。

　　小麦身价上调

　　据了解，夏粮上市之后，尽管供应增加，但价格方面并无下降，新麦价格从收获之初就高开高走，形势明显好于往年。

　　此外，面对小麦市场行情的热度，由于粮源、资金、场地等方面限制，小麦加工厂的库存量普遍较小。

　　业内人士指出，小麦价格的上涨由多重因素造成，其中最主要的是农民的惜售心理同收购主体高涨的收购热情之间的矛盾。

　　今年春季的低温天气影响小麦的正常生长，主产区小麦开割时间比往年延后十天左右，小麦的饱满度相对差些，相应单产也会有所下降。同时，碳铵、尿素等基础性支出增加，提高了种粮成本，而国家近几年逐年提高小麦托市收购价，小麦行情上涨趋势较为明朗，因此农户惜售心理自然产生。

　　玉泉路市场信息部负责人刘敬亮表示，今年小麦市场的收购主体形成多元化发展趋势，国家小麦最低收购价收储企业增加了中粮集团和中国华粮物流集团公司所属企业。增加国储收购主体，将进一步强化国家储备的能力，进一步提升国家宏观调控的话语权，但在小麦总供给为常数的情况下，入市收购主体的增加会助涨小麦行情的上行。

　　此外，今年以来，稻谷、玉米、杂粮等粮食作物行情均有不俗表现，小麦上涨也在预期之内。从替代效应来看，玉米价格的高企，也促使饲料加工企业等增加对小麦的需求量，对小麦行情提升起到利多支撑。

　　另外，其他粮食作物行情的飘红，一方面提高了农户对今年新小麦价位的期望值，持粮惜售的心理较为普遍；另一方面增强了粮食贸易商、面粉加工厂等多类收购方的入市收粮积极性。一边是惜售心理严重，一边是收粮热情高涨，上调身价自然也顺理成章。

　　短期维持强势

　　对于后市，业内指出，小麦价格一定幅度内的上涨可以理解，但目前国家对小麦市场的调控仍将占主导地位，如果出现异常涨幅，国家将会、也有能力在短时间内平抑走势。

　　6月份至今，国家共进行五次最低收购价小麦竞价销售交易，五次计划投放平均数量为184万吨，与去年同期六次计划投放均量的79万吨相比，增长了132.91%。实际成交量也远大于去年同期，并且呈现上升态势，表明小麦收购市场竞争的激烈，收购情况不容乐观，市场需求转而投向国储。

　　刘敬亮认为，目前来看，主产区小麦市场的火热情形短时间内仍将持续，但面粉市场销售的低迷也会压缩其上涨空间。未来，在小麦价格高企的上游压力下，面粉传导性的上涨动力依然存在。不过，近年来国家小麦储备量较大，定期竞价交易等已经成为小麦市场行情的主导性“风向标”，未来小麦价格有上涨动力，但在可控范围内。