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天气影响蔬菜质量波动大 叶类菜要洗干净

中国市场调查网  时间:07/09/2010 13:34:05   来源:-
7月9日讯 (通讯员 周兆亭 记者 胡昌辉) 今天,烟台市蔬菜副食品质量监测中心公布,本周市区蔬菜总体合格率为97.5%,本周蔬菜质量比上周上升了0.4个百分点,受天气影响,蔬菜质量总是上下波动。技术人员提醒市民一定要把叶类蔬菜清洗干净。
  
  其中,各主要蔬菜品种合格率分别为:豆角100%、生菜100%、茼蒿100%、白菜100%、木耳菜100%、菠菜99.3%、芸豆99.1%、头菜98.4%、小白菜97.8%、油菜97.1%、黄瓜96.9%、芹菜96.1%、韭菜90.7%。
  
  各主要蔬菜食用安全指数为:豆角、生菜、茼蒿、菠菜、白菜、木耳菜、辣椒、洋葱、萝卜、头菜、土豆、芸豆、芹菜、油菜、小白菜、黄瓜为高,韭菜为中。
  
  专家推荐食用指数为高的品种有:豆角、木耳菜、芸豆、白菜、土豆、洋葱、莴苣、茼蒿。本周适宜生吃蔬菜安全指数为高的品种有:生菜、白菜、辣椒、萝卜、茼蒿、洋葱。
  
  本周蔬菜质量比上周上升了0.4个百分点。本周蔬菜质量上升的有:豆角、黄瓜、头菜、生菜、油菜、小白菜;蔬菜质量下降的有:韭菜、芹菜、芸豆、菠菜;蔬菜质量持平的有:白菜、茼蒿、木耳菜。预计下周蔬菜质量上升的有:韭菜、芹菜。
  
  最近蔬菜质量受到天气影响较大,总是上下波动,预计未来几周蔬菜质量将会在97%左右,叶类菜质量能稍微有所下降,如果市民不是到放心菜检测区内购买得叶类菜,回家一定要仔细清洗,如果不放心可以选择淘米水浸泡、盐水浸泡等方法去除部分残留农药。