浙江专项整治建筑工地食堂食品安全

　　本报讯　（记者宋黎胜）浙江省食品药品监督管理局与浙江省住房和城乡建设厅日前联合下发通知提出，全面开展建筑工地食堂食品安全专项整治工作。

　　杭州市下城区对近5年食物中毒情况进行分析后认为，发生食物中毒起数和人数以集体食堂为多，分别占60.5％和86.2％；发生于集体食堂的食物中毒又以工厂食堂和建筑工地食堂多见，分别占集体食堂发生食物中毒总起数的53.8％和38.5％。该省明确了建筑工地食堂食品安全专项整治的任务。一是严格餐饮服务许可证管理。对设计布局不合理、设施设备不具备、食品安全管理制度不健全、食品安全管理人员配置不到位的食堂，一律不发《餐饮服务许可证》；对未经许可从事餐饮服务的，严格依法查处。二是严格落实餐饮服务食品安全管理制度。