麦当劳“添加门”官方别急于下结论行吗?

　　美国日前爆出，麦当劳出售的麦乐鸡含有“聚二甲基硅氧烷”和“特丁基对苯二酚”。麦当劳中国公司对此发函回应称，这两种物质含量均符合现行国家食品添加剂使用卫生标准。北京食品办表示，聚二甲基硅氧烷和特丁基对苯二酚确属国家允许使用的合法食品添加剂。（7月6日《新京报》）

　　麦当劳之类的洋食品，在世界范围内虽然有大量食客，但也有着一个不好的名声——“垃圾食品”，因为其是高热量、高脂肪的油炸食物，长期食用可能导致糖尿病、高血压、胆固醇等疾病发生。现在它又和这些化学添加物质扯上了关系，这对于国内饱受化学添加剂之害的大众来讲，无疑会内心疑云重重。

　　美国人研究发现，麦当劳出售的麦乐鸡含有两种化学成分，人体摄取1克会出现反胃、耳鸣、作呕等副作用，甚至会感到窒息和虚脱，但国内检测机构的反应却是，这些物质在国内允许添加，且还不属于食品添加剂的日常检测项目。这种表态无疑会加重国内大众心头的疑云。

　　国内大众之所以产生这类疑虑不是偶然的，一则国外一些企业老是对国内消费者实行双重标准，比如丰田车全球召回，唯独中国除外；惠普电脑对中国消费者是一套，对国外消费者又是一套，实行双重标准。而国内相关机构又对这些跨国企业的做法听之任之，这样的事情多了，国内消费者自然会疑心重重，生怕受到双重标准之害。

　　二则，长期以来国内管理部门对国内消费者也存在双重标准的倾向，比如出口产品检验检测标准一直严于内销产品检测标准，无论是食品、服装，还是家用电器，都存在这种倾向。

　　洋快餐麦当劳被曝出“添加门”，国外还没有得出是不是可以食用安全的结论，北京卫生部门忙就不迭地为麦当劳背书了，说添加这些物质不违法，对人体无害，还宣称这些添加物质不属日常检测的范围。这就是说，对这些化学添加物质在日常工作中根本没有检测，更没有很好地研究，就匆匆地得出食用安全的结论了，这怎么能让消费者放心呢？

　　麦当劳曝出质量问题不是第一次，今年6月4日就在美国被检查出印有“怪物史莱克4”图案的玻璃杯含有致癌金属镉，还召回大约1200万个这类玻璃杯。但在国内，麦当劳宣称这类玻璃杯没在中国上市，事情就不了了之。此事情刚过去一个多月，又发生了“添加门”，又是在美国本土曝出，但国内的专家和官员们又忙着说它符合中国的标准，可安全食用，却不进行进一步的调查。这种做法让人感觉实在不负责任。食品安全关系群众健康，在国内，食品安全一直令人心悬，国内的专家和官员们能不能负责一点，多调查一下再下结论，可以吗？