药监局组织专家论证麦当劳麦乐鸡食品安全问题

　　北京7月6日电（记者 黄小希）近日，有关媒体报道麦当劳麦乐鸡中含有“聚二甲基硅氧烷”和“特丁基对苯二酚”，引起社会广泛关注。国家食品药品监督管理局6日就此事件召开专家论证会，并正会同有关部门组织对麦当劳麦乐鸡相关产品进行监测。

　　专家认为，根据《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760－2007）和2007年8月7日卫生部第15号公告，“聚二甲基硅氧烷”可以在食用油脂和肉制品工艺中使用。其中，在食用油脂中的最大使用量为10mg／Kg，在肉制品工艺中的最大使用量为0．2g／Kg。“特丁基对苯二酚”可以在脂肪、油和乳化脂肪制品及油炸食品中使用，最大使用量为0．2g／Kg。

　　据介绍，2009年国家食品药品监管局开展了食品安全调查与评价。结果显示，全国随机抽取的930批食用油样品中“特丁基对苯二酚”均未超过国家标准限量要求。

　　国家食品药品监管局要求各餐饮服务提供者，严格按照国家标准使用食品添加剂，确保公众饮食安全。

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　　麦当劳再陷安全漩涡 麦乐鸡被指含橡胶化学成分

　　据香港文汇报综合外报报道，麦当劳曾推出一种“全白肉”麦乐鸡，其食物成分被形容为“科学怪人的创作”。最近有调查发现，美国的麦乐鸡竟然含有橡胶化学成分“聚二甲基硅氧烷”。

　　细数爱吃麦当劳的危害

　　麦当劳和肯德基等洋快餐是众所周知的垃圾食品，但是还是有很多人喜欢吃这些汉堡薯条之类的东西，尤其是现在的青少年。麦当劳和肯德基对青少年都有哪些危害呢？

　　麦乐鸡块含“泥胶” 麦当劳称符合国标

　　针对美国有线电视新闻网(CNN)曝光麦当劳在美国出售的麦乐鸡含有玩具泥胶的成分化学消泡剂聚二甲基硅氧烷，以及从石油中提炼的抗氧化剂特丁基对苯二酚，中国麦当劳做出简短的书面回应：“在中国麦当劳售卖的麦乐鸡中聚二甲基硅氧烷、特丁基对苯二酚两种物质的含量完全符合现行国家食品添加剂使用卫生标准，对消费者的健康无害。”

　　专家：允许使用但需限量添加

　　国际食品包装协会秘书长董金狮接受记者采访时表示，聚二甲基硅氧烷与特丁基对苯二酚都是国家允许使用的食品添加剂。前者的作用是防止油炸过程中过度起泡，目前国际上认为这种物质是无毒较为安全的，每公斤的用量限制在0.1克以下，使用温度应该限制在-50度到200度之间。而特丁基对苯二酚是很好的食品抗氧化剂，比较广泛应用于方便面、饼干、油炸食品等食物中，在230度以下使用是安全的，最高使用量每公斤不得超过0.2克。

　　“橡胶门”引起一片哗然 中国消费者“很失望”

　　国外媒体的消息说：经研究显示，美国麦当劳出售的麦乐鸡产品被检出两种特殊的化学成分，一种是含有橡胶成分，用于化妆品和泥胶的化学物质——聚二甲基聚矽氧烷；另一种是从石油中提炼的抗氧化剂——特丁基对苯二酚，这种物质人体摄取1克就会出现反胃、耳鸣、作呕的反应，严重者会窒息和虚脱。这项研究结果在全球引起一片哗然，中国的消费者对此做何反应呢？

　　消费者甲：我不会再吃了，因为我觉得美国的标准不见得特别特别的完善，而欧洲在饮食方面的标准比美国强很多。

　　消费者乙：应该没有什么影响吧，而且美国比较注意食品安全的国家，他们也允许添加嘛，我觉得还好，应该不会有什么影响，因为本来就吃得比较少。

　　消费者丙：我应该不会了吧，油的东西，万一吃出来吃病了多可怕？

　　消费者丁：听到这样的新闻，我是很失望，从自己的安全角度考虑我自己不会去吃，而且我也会告诉我周围的朋友劝他们不要去吃，不过有新的消息说不定我以后会改变态度，但是现阶段来说不会去吃了。