今年伏季休渔已过去一个月了,据调查显示,目前水产品批发市场新鲜野生海产品基本销声匿迹,养殖鱼类及冰冻鱼大量上市,其中冰冻鱼价格出现波动,淡水鱼价格坚挺,贝类市场购销两旺。
目前市场海鱼价格稳中有降,其中变化较大的品种是大带鱼、鲅鱼、石斑鱼等品种,近期市场南方产大带鱼价格一般在26.00-28.00元/公斤,比休渔期前下降12.9%;大鲅鱼价格一般在24.00元/公斤,比休期前下降7.7%。石斑鱼价格一般在32.00-36.00元/公斤,比休渔期前下降15%。据了解,休渔后,威海水产品批发市场新鲜海捕鱼难觅踪迹,取而代之的是鲈鱼、加吉鱼等养殖鱼类和来自大连及南方地区的外来鱼种。目前外地鱼类以及本地冰冻鱼开始大量上市,导致市场上部分鱼价稳中有降。而每年休渔期,市场经销商都会有大量冰冻水产品投向市场,所以市场整体价格不会有太大的波动。
每年休渔期后威海淡水鱼市场价格都会出现小幅上扬态势,但今年情况却并不明显,仅仅花鲢价格略微上调,目前市场价格一般在14.00元/公斤,比休渔期前上涨7.7%,其他淡水鱼品种价格变化不大。目前淡水鱼养殖比较发达,供货比较充足,所以市场价格一直相对稳定。而当前贝类成为市场消费的主力军。与上月初相比,贝类上市量大,市场价格较为平稳。
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