本报6月24日讯(记者崇真通讯员李世华)旅游旺季到来,青岛游客数量急剧增加。24日,记者了解到,青岛市有关部门启动为期5个月的全市旅游餐饮服务和旅游接待单位食品安全整治,严防群体性食物中毒事件发生。
青岛的旅游旺季又值当前高温季节,各种微生物繁殖加快,是食物中毒高发季节。青岛市食品药品监管局和旅游主管部门联合对全市餐饮服务旅游接待单位、旅游沿线餐饮单位、特色餐饮街等食品安全进行整治。
“重点检查餐饮服务许可、食品及其原料采购索证和登记台账、餐具消毒、从业人员健康检查、加工场所卫生条件等,严禁采购、使用和存放亚硝酸盐(包括含有亚硝酸盐成分的食品添加剂)。”青岛市食品药品监管局有关负责人介绍说,一旦发现问题,执法人员将依法查处,直至吊销餐饮服务许可证。
旅游主管部门要求各旅行社将团队游客安排到卫生信誉度B级以上(含B级)的餐饮单位就餐,严禁带团队到无餐饮服务许可证(食品卫生许可证)或卫生信誉度C级以及未进行卫生信誉度分级的餐饮单位就餐。一旦发生疑似集体性食物中毒事件,要第一时间向食药部门、卫生部门和旅游主管部门报告,并保护好现场。市民、游客也可拨打24小时值班电话9600111投诉举报。
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