云南松茸今年安全上餐桌 从源头开始保护

　　2010年的松茸出口大季在今天拉开序幕。全省野生菌主产区的政府、有关部门和企业代表昨日聚会昆明，协力推动采集、销售、包装、运输全程监管措施，共同致力于推动今年鲜松茸安全上餐桌。

　　昨日，“2010年全省野生菌出口食品安全联席会议暨培训会”在昆召开。省商务、检验、财政、农业、林业、科技等主管部门，以及来自全省27个野生菌主产区的县政府及主管单位、60家企业，共同探讨保障我省鲜松茸、牛肝菌食品安全的系列举措。

　　2010年的鲜松茸统一出口从今天开启大幕。去年我省出口鲜松茸957吨，创汇4370万美元。但同时要看到的是，去年我省出口日本的鲜松茸曾2次被检出农残超标，根据日本国肯定列表制的要求，对云南鲜松茸所执行的命令检查预计仍将继续到今年9月。鲜松茸出口不仅影响到云南野生菌经济产业，更关系到60万滇农每年的经济收入，因此当前强化安全措施意义重大。

　　省商务厅王建伟副厅长对今年的安全工作提出明确要求。云南国际商会松茸分会会长汤希金表示有信心杜绝鲜松茸农残事件发生。在各级政府有关部门指导下，我省松茸商会和企业已经加强预防措施，采取了全面完成企业冷库技改和新建，在加工出口环节杜绝二次污染；联合省检验检疫局，印制宣传画册及发送“鲜松茸专用采摘袋”；所有企业在冷库和收购点配备异物检测仪、快速农残检测仪，每个收购点制定“松茸采购点点长责任”制；建立松茸安全质量可追溯体系等一系列措施。

　　此外值得关注的是，省林业厅建立了4个国家级自然保护区、11个省级自然保护区，将在松茸主产区就地保护野生菌源头；省财政也适时推出了扶持野生菌出口的相应政策。