烟台：本周市区蔬菜总合格率97.4%，生菜等下降

　　今天，烟台市蔬菜副食品质量监测中心公布，本周市区蔬菜总体合格率为97.4%，其中本周蔬菜质量比上周上升了0.1个百分点，生菜、小油菜等质量下降。

　　其中，各主要蔬菜品种合格率分别为：生菜100%、苔菜100%、头菜100%、豆角100%、白菜99.3%、菠菜98.9%、芸豆98.7%、黄瓜98.0%、茼蒿97.8%、芹菜96.8%、油菜95.4%、小白菜95.3%、韭菜93.7%。

　　各主要蔬菜食用安全指数为：苔菜、头菜、豆角、辣椒、洋葱、萝卜、生菜、茼蒿、小白菜、白菜、土豆、芸豆、芹菜、菠菜、油菜、黄瓜为高，韭菜为中。

　　专家推荐食用指数为高的品种有：头菜、豆角、苔菜、芸豆、白菜、土豆、洋葱、山药、莴苣。本周适宜生吃蔬菜安全指数为高的品种有：生菜、头菜、白菜、辣椒、萝卜、洋葱。

　　本周蔬菜质量比上周上升了0.1个百分点。本周蔬菜质量上升的有：黄瓜、菠菜、头菜、豆角；蔬菜质量下降的有：生菜、油菜、小白菜、韭菜、芹菜、芸豆；蔬菜质量持平的有：茼蒿、苔菜、白菜。预计下周蔬菜质量上升的有：油菜、芹菜、小白菜。