江苏凌家塘市场：菜价继续回落 西红柿味美价廉

　　江苏凌家塘市场：菜价继续回落 西红柿味美价廉

　　本周时逢端午，凌家塘市场交易兴旺，商机无限，各类农产品价格整体稳中有降。交易量方面：蔬菜、荤副食品交易普遍上扬，水产、粮油交易平稳，果品小幅回落。交易价格方面：整体价格稳中有跌，其中蔬菜持续回落，果品小幅下跌，特种水产品价格涨幅明显，蛋价小幅上扬，粮油、荤食价格平稳。

　　本周雨水充足，地产蔬菜长势旺盛、各地客菜也纷纷上市，目前蔬菜区品种丰富且上市量大，拉动蔬菜价格整体继续回落。目前韭菜（2元/公斤）、青菜（1.3元/公斤）、花菜（0.8元/公斤）、生菜（1.2元/公斤）、苋菜（1.4元/公斤）、空心菜（2.8元/公斤）等地产叶菜价格继续低位，客菜中大白菜（0.5元/公斤）、包菜（0.58元/公斤）以及一些当季蔬菜如四季豆（2.2元/公斤）、茄子（2.6元/公斤）、冬瓜（1.6元/公斤）、扁豆（5.2元/公斤）、丝瓜（2.8元/公斤）的价格均呈小幅回落状态。本周最为畅销的蔬菜是西红柿和水果黄瓜，主要是这两种蔬菜既可当菜，又是生食蔬菜。特别是西红柿，西红柿是夏季餐桌上的家常菜，一年四季都可见，但夏季的西红柿最甜，营养也最丰富，它清热解毒、生津止渴，既可当蔬菜，又可当水果食用，另外，夏季多吃西红柿，它的番茄红素可以抵抗太阳光的紫外线伤害，加上目前上市量大，价格又便宜，批发平均价仅1元/公斤，所以销量大增。