端午节食品合格率达97.4％ 慎买颜色过绿的绿豆糕

东楚网黄石新闻网（东楚晚报）（记者 张珍 李鑫 通讯员 李庆明 陈奉军 朱国华 赵芸）端午节来临之际，市质量技术监督局对全市蛋制品、绿豆糕等节令食品进行质量抽查。昨日，记者从该局获悉，抽检合格率达97.4％，同比去年有所提高。
　　
　　记者了解到，此次共抽查全市生产及流通领域的企业47家，抽检产品77个批次，所抽检的产品均为获得QS资质企业的产品。经检验，批次合格率为97.4％。
　　
　　从检验结果看，蛋制品（皮蛋、盐蛋）所检结果显示质量稳定，所检的20多个批次产品中，均未发现有重金属超标情况；芝麻糕、绿豆糕，港饼等节令食品使用的原料均未添加非食用添加剂、防腐剂，酸价、过氧化值等指标均符合国家标准要求。有2个批次的产品不合格，均为绿豆糕（芝麻糕）产品，由于企业受卫生条件限制或在生产过程中不注重卫生，导致细菌总数超标。 针对抽检样品不合格的单位，市质监局将依法进行立案查处。
　　
　　黄石质检所食品检验技术专家提醒，市民品糕点时，要注意以下四个方面：一有无油脂酸败带来的哈喇味，二口感是否松软利口，三咀嚼时有无矿物性杂质，四外表过于鲜绿的绿豆糕应谨慎购买，绿豆粉本色应是淡黄绿色，颜色过绿可能添加了过量的色素。
　　
　　黄石市质监局相关负责人表示，如发生食品安全问题时，消费者应保存好购物、消费发票等有关凭证，尽量保留、维持外包装原样，以便能辨识该食品批号或生产日期和保质期，并及时拨打12365举报投诉。