卫生部发布关于批准金花茶等5种物品为新资源食品的公告

　　中文名称

　　金花茶

　　拉丁名称

　　Camellia chrysantha(Hu) Tuyama

　　基本信息

　　来源：人工种植的金花茶

　　种属：山茶科、山茶属

　　食用部位：叶

　　食用量

　　≤20克/天

　　不适宜人群

　　婴幼儿、孕妇

　　其他需要说明的情况

　　标签、说明书中应当标注不适宜人群和食用限量。

　　中文名称

　　显脉旋覆花(小黑药)

　　拉丁学名

　　Inula nervosa wall.ex DC.

　　基本信息

　　来源：人工种植的显脉旋覆花

　　种属:菊科、旋覆花属

　　食用部位：根茎

　　生产工艺简述

　　以显脉旋覆花的干燥根茎为原料,经精选、清洗、干燥、机械粉碎等步骤生产而成。

　　食用量

　　≤5克/天

　　不适宜人群

　　婴幼儿

　　质量要求

　　性状

　　褐色粉末

　　8,9—二异丁酰基百里香酚

　　≥4.0 mg /g

　　水分

　　≤13％

　　灰分

　　≤0.4％

　　其他需要说明的情况

　　本品作为调味品使用，标签、说明书中应当标注不适宜人群和食用限量。

　　中文名称

　　诺丽果浆

　　英文名称

　　Noni　Puree

　　基本信息

　　来源：海巴戟天（Morinda citrifolia L.)的果实，英文名称Noni、中文译名诺丽（果）

　　生产工艺简述

　　优选的诺丽果放置后熟、洗净、打浆、去皮籽、杀菌后，灌装密封。

　　质量要求

　　性状　

　　含果肉的混浊液体

　　可溶性固形物（20℃折光计法）

　　7.0－9.0％

　　pH值

　　3.5－4.2

　　水分

　　90－93％

　　其他需要说明的情况

　　使用范围不包括婴幼儿食品

　　中文名称

　　酵母β-葡聚糖

　　英文名称

　　Yeast β-glucan

　　主要成分

　　β-1,3-/1,6－葡聚糖

　　基本信息

　　来源: 酿酒酵母（Saccharomyces cerevisiae）

　　结构式：

　　分子式：(C6H12O6)n，n为125-25000

　　分子量：2万- 400万道尔顿

　　生产工艺简述

　　以酿酒酵母为原料，经提取、酸碱处理、喷雾干燥等步骤生产而成。

　　食用量

　　≤250毫克/天

　　质量要求

　　性　状

　　浅黄色或黄褐色粉末

　　β-葡聚糖

　　≥70%

　　蛋白质

　　≤3.5%

　　脂肪

　　≤10%

　　水分

　　≤8%

　　灰分

　　≤3%

　　其他