南京粽子冒新花样 粽子包成火炬形

　　端午节即将到来，昨天记者走访南京各大超市，发现粽子、咸鸭蛋等节日产品早已摆满了货架。跟往年相比，今年的端午产品也有许多新花样，形状上有包成火炬形的，馅料上有把一些中式大菜也包进粽子里了。

　　粽子包成火炬形状

　　粽子因地区不同，仅外表和形状都有着很大的差别，如早期人们盛行以牛角祭天，因此汉晋时的粽子，多做成角形，作为祭祖用品之一。北方粽子一般个头较大，为斜四角形或三角形。南方粽子的代表品种，则个头较小，外形别致。

　　记者看到，南京市面上所售的粽子，以正四角形为主，还有正三角形、四角锥形、枕头形、小宝塔形、长形等等，但今年的新品上，有一款名叫火炬粽的造型上最特别，包装袋的图片上，两片粽叶好似被风吹动的两片火焰，而其中的可食用部分则是火炬的中间部分，看起来也惟妙惟肖。

　　除此之外，跟月饼相似，粽子也在往“迷你”的方向发展，市民张小姐就对迷你粽子情有独钟。“糯米不宜消化，常见的大粽子，吃下两个就饱了，而这种小粽子还可以多尝几个味道的。”

　　红烧排骨也包进粽子

　　记者了解到，除了传统的鲜肉、蜜枣等馅料外，今年市面上的粽子馅料口味更是丰富了不少，有些还洋味十足。譬如某外来的咖啡连锁店就推出了冰粽子，透明的外皮包裹上五彩的馅料，如抹茶黑芝麻、香草拿铁、芒果、草莓等等，看起来也让人颇有食欲。

　　此外，一些国产品牌的粽子，在馅料的取材上也更为多样，既有“泰式八宝”“鸡肉咖喱”之类的洋味，也有“清肺罗汉”、“有机杂粮”之类的养生派，还有“海鲜鲍鱼”、“红烧排骨”“东坡肉”等菜品也入粽子来。

　　丰富的品种让消费者看得眼花缭乱，记者随机采访的一些消费者中，老年人对传统的红枣、鲜肉、豆沙等口味更为喜爱，而年轻人则愿意尝试一些新的品种。

　　打折促销提前开始

　　由于今年糯米、红豆等杂粮涨价幅度较大，粽子的整体价格也相对偏高，以往常见的2元以下的素粽子，今年几乎寻找不到，而蛋黄、鲜肉、红豆等口味的散装粽子每个都要卖到2.5元-5元.

　　不过，跟散装粽子的坚挺不同，一些粽子礼盒已经开始促销和打折活动，一种原价为88元的端午三宝礼盒现价为68元，而另一种原价62的礼盒售价仅为49元，据销售人员介绍，促销从上个礼拜就已经开始了，如果团购的话还能进一步优惠。

　　除了价格优惠，一些商家还开设一些其他活动，“买粽子礼盒，还送艾草一份。”记者看到有厂家还将成袋装的艾草摆到了卖场，并做了如此的促销承诺。

　　据了解，盒状粽子促销主要是因为其用来送礼的，节前卖不掉就没市场了，不像散装粽子，一年四季都有消费者。