社会广角：地沟油，我们深恶痛绝

　　青海新闻网讯 一口肮脏不堪的大锅，一把沾满污渍的铁勺，旁边乱放着若干锈迹斑斑的铁桶，臭气熏天，蚊蝇乱飞，这便是被认为“毒性堪比砒霜”的地沟油的生产场所，而锅中沸煮着的泛着白沫的和铁桶中盛装的一种黄油，便是用地沟油提炼的“初级油产品”，就是这种令人作呕、极其龌龊的东西，却与我们的餐桌有着联系，这不能不令我们深恶痛绝。

　　发现一处连根拔掉

　　用“令人发指”来痛斥地沟油加工者及其加工窝点，一点也不为过。

　　从4月份以来，我市由城管牵头，联合食品药监、质监、工商、卫生等部门以及各区、县政府力量，围绕食用油脂生产、加工、销售、使用、回收等各环节开展了检查，严查非法出售、拉运、回收废弃食用油脂和地沟油的行为。

　　经群众举报和连日检查，在互助路韵家口村对面、张家湾村铁路桥南侧、城东区粪便无害化处理厂附近等，执法人员发现并取缔了4处非法炼制地沟油的窝点，这些炼制窝点不仅严重污染着周边环境，其炼制的“油产品”也存在严重食品安全隐患。

　　发现这类窝点，执法人员当即予以取缔，破锅脏桶等“炼制设备”被彻底销毁，“产品”全部被没收，可谓连根拔起。

　　决不能回流到餐桌

　　在餐饮行业十分火爆的西宁，市民更是关心餐厨垃圾的流向，担心地沟油重返餐桌。

　　连日来，记者在我市城管、工商、环保等部门采访中了解到，实际上，目前我市已逐步建起“西宁模式”的地沟油和餐厨垃圾治理体系，由市政府投资近6000万元的餐厨垃圾处理项目自2008年6月正式投产运行以来，现在已覆盖3300多家餐厨垃圾产生单位，最高日处理量达到145吨。去年，市人大常委会审议通过的《西宁市餐厨垃圾管理条例》，把地沟油管理提高到依法行政的水平，解决了餐厨垃圾管理法律支撑不足的问题，西宁虽是西部城市，但在地沟油管理方面已走在了全国前列。(作者：啸宇)