四川省泡菜暨大地菜发展座谈会召开

　　6月2日下午，中共四川省委副书记李崇禧召集四川省农业厅、四川省质监局等11个部门和单位在四川省农科院召开了四川省泡菜暨大地菜发展座谈会，就四川泡菜的发展问题进行了专题研讨。

　　会上，李崇禧在听取了四川省农业厅厅长任永昌对四川泡菜的发展情况的介绍后指出，四川省土地面积大，气候多样，四季都能生产蔬菜，特别适合做泡菜，我们要依靠这一优势，抓好四川泡菜的发展。对如何才能最快提高四川泡菜知名度，推动四川泡菜产业快速发展等问题，李崇禧提出了五点要求：一要实现全省蔬菜产业的跨越式发展，不断提升质量标准和质量保障，确保蔬菜产业的长治久安。二要突破蔬菜生产的局限性，支持有资质、有潜力、市场份额大、符合技术标准的企业发展，做好泡菜和大地菜规划，不盲目生产。三要不断创新，拿出高质量的、全国各省都能接受的泡菜品种，开展一次泡菜行业内部及广大消费者品尝、评价四川泡菜的活动。四是引进先进的生产技术，注重相关人才的培养。五是要严把质量关，确保泡菜发展的长治久安，要在品牌、标准、质量上下功夫。

　　四川省质监局局长刘云夏就质监部门前段时间对发展四川泡菜所做的工作作了汇报：一是组织泡菜企业到先进的同行学习交流，从中找出差距，积极改进，促进泡菜行业的健康发展；二是加大了对泡菜的抽查力度，对存在问题的企业及时进行了整改；三是开展泡菜产品风险监测，针对影响泡菜质量的食用油、食品添加剂等环节，加强了检验检测；四是积极支持省级泡菜检验中心的建设，协调相关政府争取建设用地100亩并筹集了部分资金；五是制定泡菜准入标准，进一步规范泡菜的生产加工；六是已完成眉山东坡泡菜地理标志的审批工作。