新闻产经轻工日化电器通讯仪器机械冶金矿产建筑建材石油化工食品医药电子电工能源电力交通运输农业环保图片手机版
当前位置:中国市场调查网>产业>食品>  正文

“返青粽子”表面光鲜 或可导致铜中毒

中国市场调查网  时间:06/07/2010 14:00:26   来源:中国经济网

  本报讯 (记者董哲 通讯员黄桂瑛)临近端午节,各大商场超市以及街头巷尾都在销售各色各样的粽子,销量也随之大增。但是,东莞食品安全部门提醒广大消费者,买粽子一定要小心挑选,切勿购买“返青粽子”,以防导致铜中毒。

  据介绍,所谓“返青粽子”是用“返青粽叶”包出来的粽子。这种“返青粽叶”是不法商贩采取化学染色手段,在浸泡粽叶时加入工业硫酸铜,让已失去原色的粽叶返青,使其表面光鲜、色泽鲜绿,人吃了这种粽子可能导致铜中毒。

  东莞市食品药品监督管理局的专家表示,粽叶越青,反而越有可能是含毒的“返青粽子”。市民在购买的时候千万要小心。