新闻产经轻工日化电器通讯仪器机械冶金矿产建筑建材石油化工食品医药电子电工能源电力交通运输农业环保图片手机版
当前位置:中国市场调查网>产业>食品>  正文

先进消毒技术可保障速冻食品的卫生质量

中国市场调查网  时间:06/04/2010 12:15:00   来源:食品商务网

  先进消毒技术可保障速冻食品的卫生质量

  近日,海口水产开发有限公司在车间全面安装的“食品动态杀菌机”、 “自动感应手消毒器”,已正式启用。这些先进消毒技术的运用,帮助该企业在空气细菌二次污染、手部细菌二次交叉感染方面提供解决方案,提高食品卫生质量和提高工作舒适度等作用,且能在有人的情况下进行动态杀菌。

  海口水产开发有限公司成立于1995年,是国内唯一的特殊水产品养殖深加工企业,其技术人才全部由国外博士组成。其产品包括特殊水产品育种、养殖、加工、冷藏等,销售网络遍及全国10多个省市,产品还远销到美国、加拿大、东南亚等海外市场。

  尽管该公司的水产食品还要经消费者加热烹制后才食用,且车间内的低温不适宜微生物的生长繁殖,但为了进一步提升产品质量、改善车间工作场所的空气舒适度,水产开发公司管理者经调研后,决定安装“食品动态消毒机”、 “自动感应手消毒器”。

  食品生产和包装车间对空气质量有着严格要求,因不干净的空气污染而引发的食品卫生事故也不少,这是因为空气中的微生物会附着在食品表面,轻则影响食品保质期,导致食品的运输、销售半径缩短,进而影响企业的整体利润;重则导致食品卫生安全质量问题的发生。而采用食品动态消毒机,可有效提高生产和包装车间内的空气的卫生质量、保障食品卫生安全性。

  在应用过程中,食品动态消毒机具有这样一些特点:1.具有高效广谱的杀菌效果,可杀灭车间空气中的多种有害菌。2.杀菌快速彻底,整个杀菌过程只需要0.2秒,对霉菌的杀灭率达94.65%,对其他有害菌的杀灭率达99.99%。3.人机可同场作业。在有人的车间内使用该设备消毒,不会对人体产生危害,能实现长时间连续式的动态杀菌的目的。5. 购买后直接插上电源即可使用,无需停产停工,无需车间装修改造,可移动,输入指令均为一键通,是企业申办QS、HACCP、GMP时空气质量达标的最佳消毒净化设备。

  手是最容易被病原微生物污染的部分,为保障食品安全,洗手消毒是一种最基本也是最重要的消毒工作。传统的消毒方式已不能满足现代化生产的要求,既达不到消毒标准,又浪费了大量的消毒材料。尽管在生产过程中有严格的消毒程序,但传统的消毒器械已很难保证这一程序的顺利执行。

  在应用过程中,NCL-Q8自动感应手消毒器通过与同类设备对比,发现如下优点:1、外壳采用不锈钢304材质,不怕腐蚀性液体及尖利器物括擦;2、可更换式喷嘴,使用更多消毒液,如堵塞可自行取出反冲洗;3、水泵保护技术,满时报警、欠液时灯闪烁,至剩50ml关机;4、不锈钢即弹式喷嘴,使用寿命长,雾化效果在同行业中最优;5、设备下方自带放水螺丝,便于更换不同消毒液,更便于清洗;6、自带回收底座,内附海绵吸附装置,耗电小于25W,环保设计理念无处无在。

  据悉,海口水产开发有限公司遵循“全程质量控制”的管理原则,此次共安装了食品动态消毒机20台、自动感应手消毒器6台,从车间进门处的更衣室、加工车间、包装车间到成品离开车间的整个生产过程,都采用先进的消毒技术来对生产区的空气进行消毒净化、操作人员的手部杀菌,以有效保障食品的卫生质量。

  厂 址:上海金山工业区亭卫公路 6505号

  网 址:Http://www.nclep.com.cn

  电 话: +86-21-57275232

  +86-21-57275855

  联系人: 吴先生

  邮 箱:nclep@163.com