雅士利等乳业派员参加国家级乳品评鉴师考评(图)

　　人才需求进入“牛市”！

　　为进一步贯彻乳品国家职业资格证书制度，逐步将乳品评鉴员考核纳入国家职业资格管理体系，实现国家对乳品评鉴员持证上岗的要求，中国乳制品工业协会技能评鉴师培训中心于2010年5月20至23日在天津乳品中心举办国家乳品评鉴员职业资格培训及考评工作。

　　从2002年开始，中国乳制品工业协会共组织了三次国家乳品评鉴人员的考评工作，并组织起草了“乳制品感官质量评鉴细则（RHB100—506—2004）”、“乳制品感官质量评鉴师管理办法”和“乳品评鉴师考试大纲”。 国家级乳品评鉴师考测选拔时，分理论和实践两个方面进行，基础理论考试包括从奶牛、饲养到乳品工艺设备、质量标准、化验室技术在内的整条乳品产业链知识；现场实践方面包括味觉、嗅觉、视觉灵敏度考试。

　　几年来，评选出的“国家乳品评鉴师”称号的乳制品专家在全国乳制品评定提高乳制品质量上发挥了积极作用；

　　近年来，经过中国乳制品工业协会的积极努力，国家劳动和社会保障部于2008年正式将乳品评鉴员作为新职业列入国家职业序列，证明了国家对乳品就业人才重视，设置了不同层次门槛，表明了国家政府对乳业重视。乳品评鉴师须有严格乳业就业经验和背景，经过了严格培训和考核，合格后由国家发给证书，近十年来，全国仅有一百多位乳品评鉴师。

　　雅士利等乳制品企业高度重视乳品品质和产品质量，自首次国家乳品评鉴人员的考评工作以来，多次参与培训和考评工作，截止现在，共有近十位国家乳品评鉴员通过国家考核，更好地为雅士利在乳品质量安全方面提供强有力保障。