玉米油发力高端食用油市场

　　近日，由山东西王食品有限公司与中国红十字基金会共同发起的“关注心脑血管健康工程”正式在北京人民大会堂启动。该工程旨在呼吁社会各界联合起来，建立有效的心脑血管防治体系。

　　会上，西王食品公司总经理王红雨介绍，中国是玉米生产和消费大国，然而“玉米油”产业在我国食用油家族中却处于弱势地位。在欧美，玉米油被作为一种高级食用油而广泛食用，具有软化血管、预防动脉硬化等功效，其市场占有量达到70%，而中国不足20%。王红雨说，西王计划用3—5年时间，将西王玉米胚芽油打造成国内玉米油第一品牌。

　　记者走访发现，目前的食用油市场，除了花生油、大豆油等油品依然强势外，玉米胚芽油等新兴健康油品也开始发力高端市场。据了解，随着经济发展和生活水平的提高，消费者对食用油的需求呈现多样化趋势，多数消费者在购买食用油时，不仅比较价格，“健康”指标同样成为一个重要的参考，玉米油的健康特质非常符合人们对健康的追求。