“小水果”成大产业 专家：跟风种植容易烂市（1）

　　枇杷每公斤16元，桃子11元，李子10元，红心猕猴桃甚至论个销售……眼下，各种各样的水果正赶趟儿似地陆续上市，让人一饱口福的同时，也心生感慨：吃水果比吃肉还贵！

　　“物以稀为贵。”市农委特经处处长洪国伟说，现在正好是苹果、柑橘等主流水果的销售空当，小水果身价自然就涨了。

　　“小水果”需求看涨

　　“小水果”是相对于大水果而言，又称为伏淡季水果。

　　在水果行业里，柑橘、苹果、梨、香蕉并称为四大水果，占全国水果产量的70%。

　　我市去年水果总产量242万吨，柑橘就有155万吨，超过半壁江山。

　　“小水果”每年4月到9月上市，包括樱桃、枇杷、葡萄、杨梅、猕猴桃、李子、杏、桃子等几十个品种，但产量只占全国水果总产的30%。

　　市果品流通协会会长刘明毅说，重庆市民对小水果需求旺盛，以枇杷为例，仅观农贸、菜园坝两大水果市场，每年销售枇杷就近10万吨。

　　“‘小水果’的走俏能折射出群众生活水平的提高。”洪国伟认为，水果跟奢侈品类似，它的需求弹性大。在温饱都成问题时，不吃水果也能生活，生活宽裕了，就想吃水果，想吃新鲜的水果，进而追求新奇的水果。

　　“当下，超市里的苹果是经过冻库处理的，只有时令‘小水果’是新采摘下来的。从这个角度说，‘小水果’的需求增大成为必然。”洪国伟说。