64家饭店共签食品安全“军令状”

　　近日，区卫生部门开展“食品安全、诚信守望”宣传活动。全区64户餐饮业主集中承诺，从餐具消毒、原材料采购、人员管理、食品加工制作等各个环节严格把关，并在承诺书上签名。大家一致承诺：严格遵守国家相关法律法规，对本单位食品安全全面负责；坚决不使用“地沟油”，购进油脂做到索证索票齐全；保证具备持续保障食品安全的设施环境，规范加工制作流程；建立食品原料购进索证、检查、验收记录制度，不购进、不使用过期变质等劣质原辅材料；不非法添加食品添加剂等食用物质；文明经营，规范经营，诚信经营，合法经营。