食品添加剂行业欲与“瘦肉精”等划清界线

前天，中国国际食品添加剂和配料展览会在上海召开。在同期举行的食品添加剂论坛上，深受“瘦肉精”、“三聚氰胺”等食品安全事件困扰的行业人士齐喊被“诬陷”，欲与这些非食用物质违法滥用划清界线。

　　在上海光大展览中心，“严厉打击非食用物质的违法滥用”的横幅颇引人注目。展览中心内，一场食品添加剂和配料行业的盛会正在进行。食用色素、香精香料等各类食品添加剂亮相展会，展厅内人来人往。

　　不过，与食品添加剂业相关的政府部门、企业和学界人士仍在行业论坛上大倒苦水。在国内食品安全形势依旧严峻的情况下，深受牵连的食品添加剂行业齐喊被“瘦肉精”、“三聚氰胺”等事件误伤。

　　黑龙江食品药品监督管理局副局长张守文表示，目前国内的食品安全问题主要是人为故意掺杂使假，而使用非食用物质是主要手段，其中包含苏丹红、三聚氰胺、瘦肉精等48种非食用物质。不过这顶大黑锅却背到了食品添加剂行业的头上，张守文说，“非食用物质指的是有毒有害的工业化学品，而正规合法的食品添加剂是可以食用的产品，不过消费者对此知之甚少。”

　　享有“香料院士”美誉的孙宝国也颇为不满，他表示按照相关法规，合理合法地使用食品添加剂，不会产生任何问题，而“瘦肉精”、“三聚氰胺”根本就不是食品添加剂。

　　食品添加剂企业丹尼斯克(中国)总经理李永敬认为，需要通过在中小学开设营养教育课，普及食品添加剂方面的知识。张守文也认为只要不超量、超范围地使用食品添加剂，是有益无害的。南阳理工学院的侯振建教授则表示，食品添加剂行业必须在天然提炼与人工合成之间寻找平衡点。