山西今年将全面构筑公众饮食用药安全防火墙

山西省食品药品监管系统在原有药品、医疗器械的监督管理的基础上，今年将加强对餐饮服务食品、保健食品及化妆品的稽查。

　　记者从22日召开的山西省食品药品监督管理工作会议上获悉，2011年是山西省食品药品监管职能调整后按照新职能运行的第一年，该省食品药品监管系统在原有药品、医疗器械稽查职能的基础上，增加了餐饮服务食品、保健食品、化妆品领域的监督稽查内容。

　　山西省食品药品监督管理局局长赵光国说，将从三个方面加强对餐饮服务食品安全监管。集中开展四个专项整治。对学校和幼儿园食堂、建筑工地食堂、食品添加剂和调味料、旅游景点开展专项整治，重点解决进货渠道不规范、餐厨条件不达标、餐具消毒不严格、人员体检不落实以及滥用食品添加剂的问题；实施“餐饮安全示范工程”。山西省今年将创建5个省级餐饮安全示范县，其中两个达到国家级示范县水平。创建10条省级餐饮安全示范街，创建50个省级餐饮安全示范店。据了解，目前创建标准已明确，方案已经下发；健全和完善餐饮安全和监管制度。主要是制定山西省餐饮服务许可实施细则，督促落实餐饮服务单位索票索证制度、大力推行餐饮服务食品安全量化分级管理制度，建立完善重大活动餐饮安全保障制度，探索建立监督信息公示制度，完善应急管理体系。

　　此外，该省还将采取公开曝光、区域禁售、强行下架等措施，重点整治保健食品非法添加药品、保健食品冒充药品的问题，并进一步加强化妆品监管。