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英国食品安全局：伙食管理员应警惕鸡肝员，在冻糕等食品中使用鸡肝时，要确保鸡肝经过卫生处理，且必须完全熟透。此举源于连日以来的爆发的生鸡被弯曲菌感染的事件。一些食谱中称，将鸡肝完全烧焦可以杀死目前能/channels/food/20100730/259795.html 0K 2010-07-30 “鸡精无鸡”被专家否认 鸡精行业将有国家标准…记者发现，市场上的鸡精产品大多在配料表中标注了跟“鸡”有关的成分，例如鸡汤、浓缩鸡肉、鸡蛋等等。而且，有国家标准早已规定鸡精中必须含有鸡肉。盐和味精也是其中/channels/food/20121228/1375685.html 0K 2012-12-28 “鸡精无鸡”被专家否认 鸡精行业将有国家标准…记者发现，市场上的鸡精产品大多在配料表中标注了跟“鸡”有关的成分，例如鸡汤、浓缩鸡肉、鸡蛋等等。而且，有国家标准早已规定鸡精中必须含有鸡肉。盐和味精也是其中/channels/food/20121228/1375651.html 0K 2012-12-28 “鸡精无鸡”被专家否认 鸡精行业将有国家标准…记者发现，市场上的鸡精产品大多在配料表中标注了跟“鸡”有关的成分，例如鸡汤、浓缩鸡肉、鸡蛋等等。而且，有国家标准早已规定鸡精中必须含有鸡肉。盐和味精也是其中/channels/food/20121228/1375451.html 0K 2012-12-28 味精比鸡精更“单纯” 鸡精不是鸡的精华（图）果鲜味的浓度又下降了。虽然大部分鸡精的包装上都写着“用上等肥鸡制成”、“真正上等鸡肉制成”，但它并不像想象那样主要由鸡肉制成。鸡精的主要成分通常是食盐、麦芽糊精/channels/food/20120411/1075702.html 4K 2012-04-11 美国出现“砒霜鸡” 鸡饲料含砒霜残留鸡身体内布，美国市场部分鸡肉可能含有少量砒霜。该机构最新研究表明，市场上一种鸡饲料含有砒霜成分，鸡使用后体内可能会有残留，而此前的研究认为这些砒霜会被鸡排泄出去。不过该/channels/food/20110610/712026.html 0K 2011-06-10 鸡精爆出“无鸡之谈” 劣质鸡精使用日落黄色素也称为“鸡精”，这样的标准其实只能称为“鸡味调味料”。据介绍，正宗鸡精是以鸡肉、鸡蛋、鸡骨头等原料经过复合制作的调味料，主要特点是各种原料组合产生了鸡肉的鲜味/channels/food/20110428/655759.html 1K 2011-04-28 鸡精爆出“无鸡之谈” 常吃劣质鸡精易致癌也称为“鸡精”，这样的标准其实只能称为“鸡味调味料”。据介绍，正宗鸡精是以鸡肉、鸡蛋、鸡骨头等原料经过复合制作的调味料，主要特点是各种原料组合产生了鸡肉的鲜味/channels/food/20110428/655714.html 1K 2011-04-28 劣质鸡精被爆“无鸡之谈”也称为“鸡精”，这样的标准其实只能称为“鸡味调味料”。据介绍，正宗鸡精是以鸡肉、鸡蛋、鸡骨头等原料经过复合制作的调味料，主要特点是各种原料组合产生了鸡肉的鲜味/channels/pharm/20110429/657604.html 1K 2011-04-29 鸡苗价格跌至谷底 父母代鸡苗行情未受波及节面临风险。鸡病专业网报价显示，近期肉毛鸡的报价持续阴跌，全国平均报价在3.9-4.2元/斤左右，较5月上旬的报价平均下跌了0.5元/斤。有不少肉鸡养殖户抱怨即/channels/finance/20120530/1135726.html 0K 2012-05-30 河北曲阳涉嫌出售“问题酱鸡”扒鸡店被查封出售的酱鸡288只，在对辅料库的检查中未发现任何添加剂。曲阳县卫生局长李军强表示，该事件初步认定是一起“疑似细菌性食物中毒事件”，患者的发病期在食用酱鸡后的4至/channels/news/20120527/1132231.html 1K 2012-05-27 活鸡注水可致病，一只鸡能注半斤水安全的。”网友：“针头鸡”吓坏一桌人“上周六朋友来我家吃饭，顺便去南坪一家农贸市场买了只活鸡，并由鸡贩切成了块，我在清洗过程中竟然发现鸡肝里扎了半截明晃晃的针头/channels/food/20110422/646109.html 1K 2011-04-22 天价鸡比普通鸡多了什么？验检疫局检验中心通过硒检测，结果显示，平均每只鸡含硒501微克，富硒含量比普通鸡多274微克。硒是人体及动物必需的微量元素，它具有多种重要的生理功能。从这个意/channels/food/20120126/986634.html 1K 2012-01-26 香港于今日起暂停活鸡供应严禁本地农鸡出场验检疫局提高警觉，在注册供港活鸡农场采取一切所需的预防禽流感措施，保障供港冰鲜鸡安全。周一岳说，内地部门表示，供港农场现阶段未发现异常。香港卫生防护中心总监曾/channels/food/20111222/947205.html 0K 2011-12-22
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