共检索到相关新闻11篇
味精比鸡精更“单纯” 鸡精不是鸡的精华（图）者“鸡精和味精哪个更好”时，大多数购买者会给出“鸡精更好”的答案。很多人对味精有成见，却认为鸡精比味精“更天然，更先进，更健康，吃完不会口干”，殊不知，味精是以/channels/food/20120411/1075702.html 4K 2012-04-11 盐+劣质味精=山寨鸡精 警方查获假鸡精黑作坊发味精和鸡精，然后送货到一些早点摊位，赚取差价。随后，警方将案件移交给工商部门。临平工商所联系了有关厂家的打假部门，确认了当场查获的20包共400斤“西湖味精”/channels/food/20121026/1315077.html 0K 2012-10-26 全面分析鸡精和味精 哪个更营养安全味精。酸味菜系不宜用味精味精遇酸性不易溶解，酸性越大，溶解度越低，加入味精不起作用。做凉拌菜不宜直接加味精味精在70℃以上才能充分溶化。凉菜温度低，直接加入味精/channels/food/20110401/616907.html 1K 2011-04-01 鸡精和味精吃多了对人体有害吗？你了解多少?建议：婴儿食品暂不用味精；每人天天味精摄入量不要超过6克。6．味精在常温下不易溶解，在70C～90C时溶解最好，鲜味最足，超过100C时味精就被水蒸气挥发，超过/channels/food/20100610/179101.html 1K 2010-06-10 天津工商抽查味精鸡精 两批次产品不合格0个省、自治区和直辖市18家企业生产的20个批次味精、鸡精进行了质量抽样检验。经检测，1个批次味精和1个批次鸡精质量不合格。对本次抽样检验发现的质量不合格食品，/channels/food/20110726/775408.html 0K 2011-07-26 不放味精鸡精烧出一桌美味都含有谷氨酸。【误区谈】味精和鸡精其实大同小异既然说到了调味料，云无心说，那就顺带澄清一个许多人一直存在的错误认识。“其实，味精和鸡精的主要成分是一样的，也是/channels/food/20100716/236665.html 2K 2010-07-16 凉拌菜别放味精或鸡精味精不能充分溶解，不但菜品的鲜味出不来，味精颗粒反而会附着在凉菜表面，影响口感。鸡精也是一样，它的主要成分也是味精。不过，如果有些人确实习惯在凉拌菜中加入味精/channels/pharm/20120521/1123749.html 0K 2012-05-21 凉拌菜别放味精或鸡精味精不能充分溶解，不但菜品的鲜味出不来，味精颗粒反而会附着在凉菜表面，影响口感。鸡精也是一样，它的主要成分也是味精。不过，如果有些人确实习惯在凉拌菜中加入味精/channels/pharm/20120519/1122987.html 0K 2012-05-19 凉拌菜中不宜放味精和鸡精以先用开水焯一下，再凉拌。需要注意的是，如果用醋调凉拌菜，就不要再放味精或鸡精了，因为味精和鸡精里含有丰富的谷氨酸，它是一种碱性物质，会和醋里的醋酸发生中和反/channels/food/20100705/217544.html 0K 2010-07-05 鸡精主要成分仍是味精 消费者多不知情广新闻》报道，如今“味精不好，改吃鸡精”的观念盛行，但很多人并不知道，鸡精的主要成分还是味精。很多人对鸡精情有独钟，其实我们只能说是因为鸡精这个名字实在是起的太/channels/food/20120828/1252092.html 0K 2012-08-28 生活调味你要味精还是鸡精菜类等，不宜使用味精。因为味精在酸性物质中不易溶解，酸性越大溶解度越低，鲜味的效果越差。世界卫生组织建议：婴儿食品暂不用味精；成人每人每天味精摄入量不要超过6/channels/food/20110728/778653.html 1K 2011-07-28
©2024 CNCMRN
