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广西鲜湿米粉抽检合格率不足七成米粉是广西多个城市居民的主要食品，人们习惯用米粉作为早餐。但广西质量技术监督局日前公布的２０１２年广西鲜湿米粉产品质量监督抽查结果显示，目前这一当地基础食品的/channels/food/20121030/1318263.html 0K 2012-10-30 蓓茵健、贝佳益米粉新包装 锁住新鲜，营养倍增面的丰富经验，采用湿法制成独特的片状米粉。据婴幼儿米粉行业营养专家分析指出，片状米粉是预糊化或熟化蒸煮技术，就像我们蒸煮米饭一样，最大限度地保留了大米中的天然/channels/cloth/20101231/496955.html 0K 2010-12-31 变质米漂白制成河粉追踪 东莞连夜查问题河粉为主要手段。刘忠辉告诉记者，传统河粉是一斤大米大概做2.6斤粉，但现在是一斤大米要做3-3.3斤粉。一个行之有效的办法就是降低大米成本，提高水分含量。“不知道/channels/food/20101230/494780.html 2K 2010-12-30 霉大米漂白成“河粉专用米”东莞市米制品商会一位人员表示，“河粉专用米”在被磨成米浆前，均经过漂白粉漂白这一道工序；米质原料差及漂白后成功“变脸”的河粉，含有二氧化硫、黄曲霉素等致癌物质。/channels/food/20101230/493452.html 0K 2010-12-30 米价涨“黑招”降成本 劣质米漂白制成靓河粉、黄米、碎米以及变质发霉米的袋装米，包装上写有“河粉专用米”、“河粉加工米”等字样。据报道称，黄米、黑米及结块的发霉米通过漂白粉漂白可加工河粉。一些霉变的大米，/channels/food/20101230/494722.html 1K 2010-12-30 变质米漂白制成“靓河粉” 记者目睹“变身”内幕(图)河粉厂拍到的专供生产河粉的“河粉米”米袋在实地走访的多家企业中，原料仓库里堆放的都是混杂有陈米、黄米、碎米以及变质发霉米的袋装米，包装上写有“河粉专用米”、“河/channels/food/20101229/492504.html 4K 2010-12-29
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