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你吃了多少“丸子状”的添加剂 仿生食品乱象食品而加工制取的一类食品。各种鱼丸即是最常见的海洋仿生食品，此外，虾球、虾仁、蟹肉、蟹足棒、蟹黄丸、蟹钳、干贝……市场上此类产品一般都属于“仿生”或“模拟”食品/channels/food/20110718/762308.html 2K 2011-07-18 仿生食品之患：鱼丸无鱼蟹肉无蟹这个快速发展的食品领域已经开始偏离初衷，并暗藏食品安全隐患。近日，本刊记者实地走访了被称为“全国最大的海洋仿生食品加工基地”“全国最大海洋仿生食品出口地”的山东/channels/food/20110720/766127.html 6K 2011-07-20 蟹钳里塞人造肉迷惑顾客 商家对仿生食品秘而不宣吃不出来。”从事食品加工业十余年的顾先生一语道破天机。有的时候，仿生食品通过工艺改良，甚至能在口感上超越原生食品。但是从营养学角度看，仿生食品虽然味道鲜美，其/channels/food/20121018/1305749.html 1K 2012-10-18 蟹钳里塞人造肉迷惑顾客 商家对仿生食品秘而不宣吃不出来。”从事食品加工业十余年的顾先生一语道破天机。有的时候，仿生食品通过工艺改良，甚至能在口感上超越原生食品。但是从营养学角度看，仿生食品虽然味道鲜美，其/channels/food/20121018/1305789.html 1K 2012-10-18 诱人“蟹棒”变面糊 原来是仿生食品这类食品是仿生食品，并非由真正的蟹肉和龙虾制作，而是以面粉为主，混合猪肉或鸡肉，再加上用鱼肉制作而成的鱼糜，然后根据不同口味需要，加上其它一些食用香精等食品添加/channels/food/20110805/791052.html 0K 2011-08-05 仿生食品乱象调查：鱼丸被曝实为丸子状添加剂食品而加工制取的一类食品。各种鱼丸即是最常见的海洋仿生食品，此外，虾球、虾仁、蟹肉、蟹足棒、蟹黄丸、蟹钳、干贝……市场上此类产品一般都属于“仿生”或“模拟”食品/channels/food/20110719/764466.html 2K 2011-07-19 仿生食品披海鲜“马甲”上餐桌 营养价值有限棒、虾丸都是用食品添加剂调出的海鲜味，属于仿生食品，营养价值无法和原生海洋食品相比。据了解，仿生食品是用人工原料制作成类似天然食品口味的新型食品。因其加工成本/channels/food/20110319/599426.html 0K 2011-03-19 仿生食品多由食品添加剂制成 营养价值有限棒、虾丸都是用食品添加剂调出的海鲜味，属于仿生食品，营养价值无法和原生海洋食品相比。据了解，仿生食品是用人工原料制作成类似天然食品口味的新型食品。因其加工成本/channels/food/20110318/598895.html 0K 2011-03-18
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