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香椿含有致癌物吗？怎样吃香椿才安全？养的香椿呢？不妨遵循以下几项原则：首先，选择质地最嫩的香椿芽。研究发现，不同地区、品种和生长期的香椿，其中的硝酸盐和亚硝酸盐含量都有差异。最要紧的是，香椿发芽/channels/food/20110402/618499.html 1K 2011-04-02 鲜香椿芽新上市25元一斤 消费者嫌贵只看不买市场内，香椿芽被打上了大大的标签：“鲜香椿芽，25元/斤！”据销售人员介绍，该香椿芽是本地的露天香椿。采访中记者看到，香椿芽的出现，的确吸引了不少消费者，但他们/channels/food/20110411/628680.html 0K 2011-04-11 又是一年香椿上市时店镇香椿种植历史悠久，是远近闻名的“香椿之乡”，其盛产的谷雨前椿芽以色鲜、味美、无丝、脆嫩等特点著称；香椿系列菜有豆腐拌香椿、青椒香椿、香椿炒鸡蛋等。香椿是典/channels/food/20110415/636289.html 0K 2011-04-15 半月内30吨香椿空运岛城 青岛机场做好保障半个月内，已有30吨香椿由昆明飞抵青岛。针对此类货物特点，青岛流亭国际机场（简称“青岛机场”）采取积极措施，全力做好地面运输保障。今年香椿运输的特点是外包装由/channels/service/20110317/649654.html 0K 2011-03-17 香椿高调上市 25元一斤现在香椿价格比较贵，一斤就要25元，前几天的时候更是到了35元一斤。”滨州六街蔬菜批发市场一卖香椿的商贩告诉记者，现在的香椿大都是大棚种植的，大棚外的香椿芽要/channels/food/20120223/1019579.html 0K 2012-02-23 半月内30吨香椿空运岛城 青岛机场做好保障半个月内，已有30吨香椿由昆明飞抵青岛。针对此类货物特点，青岛流亭国际机场（简称“青岛机场”）采取积极措施，全力做好地面运输保障。今年香椿运输的特点是外包装由/channels/service/20110317/650404.html 0K 2011-03-17 健康提醒：香椿中含亚硝酸盐不宜多吃香椿芽的美中不足是亚硝酸盐含量较多，达157~160毫克/公斤，远远超出食物中亚硝酸盐的安全含量。为降低香椿中亚硝酸盐的含量，最好是清洗后用100℃的沸水焯烫3/channels/food/20110412/630210.html 0K 2011-04-12 “迟到”的鲜香椿芽“摆谱” 消费者望而兴叹再等等。在某菜市场内，香椿芽被打上了大大的标签：“鲜香椿芽，25元/斤！”据销售人员介绍，该香椿芽是本地的露天香椿。采访中记者看到，香椿芽的出现，的确吸引了不/channels/food/20110411/628747.html 0K 2011-04-11 春来第一鲜每公斤50元，两斤猪肉换不来一斤香椿户卖香椿的业户，也是从昆明空运。在本地香椿上市之前，芝罘区内的香椿主要就是他们几个人来供应。老张大概算了一下，他们几个业户差不多一个月往菜市场空运16吨香椿，这/channels/food/20110328/609231.html 0K 2011-03-28 半月内30吨香椿空运岛城 青岛机场做好保障半个月内，已有30吨香椿由昆明飞抵青岛。针对此类货物特点，青岛流亭国际机场（简称“青岛机场”）采取积极措施，全力做好地面运输保障。今年香椿运输的特点是外包装由/channels/service/20110317/596674.html 0K 2011-03-17 食野菜季香椿芽卖出海鲜价 专家支招辨真假野菜格也快赶上基围虾了”。记者了解到，罗平的蕨菜和香椿芽是在江北盘溪农贸市场进的，是从外省来的货。真假野菜种植的香椿芽叶片大不过营养价值也不错“现在上市的野菜里面/channels/food/20110301/573056.html 1K 2011-03-01 食物口感影响功能：吃香椿可助治疗不孕不育癌。而香椿中含有香椿素等挥发性芳香有机物，可健脾开胃，增加食欲。它具有清热利湿、利尿解毒之功效，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。有研究表明，香椿中含维/channels/food/20100612/188449.html 1K 2010-06-12 阜阳香椿头每斤32元价超猪肉农贸市场记者看到，经营蔬菜的张师傅刚搬出一盒码得整整齐齐的香椿，马上有顾客上前问价。张师傅说，这些香椿刚运来，价格不便宜，每斤32元，比肉还贵得多，但还是受到很/channels/food/20110315/593217.html 0K 2011-03-15
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