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夹心食品馅料杀菌难 专家建议多吃粗加工食品发表访了中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅和大连市中心医院营养科主任王兴国，两位专家告诉记者，由于夹心食品多了一道馅料工序，因此比普通食品更易出问题，常见/channels/pharm/20130118/1394501.html 1K 2013-01-18 动态空气杀菌技术有效提高食品馅料卫生质量冻食品等产品中。但因该类食品的营养丰富、水分含量较高，也容易发生菌落总数和霉菌超标等卫生质量问题，从而威胁食品安全。食品防腐保鲜行业的专业人士呼吁，为保障食品安/channels/food/20120220/1015405.html 1K 2012-02-20 食品馅料行业呼唤高效防腐保鲜剂量问题，从而威胁食品安全。食品防腐保鲜行业的专业人士呼吁，为保障食品安全、促进馅料产业健康发展，食品科研机构和保鲜剂企业应尽快开发新型高效的食品馅料保鲜剂，并加/channels/food/20100830/314908.html 1K 2010-08-30 山东部分馅食食品违规使用“血脖肉”暴利惊人发现了类似情况。淄博市一家包子铺老板告诉记者，包子铺、饺子铺、馄饨铺等经销肉馅食品的店铺使用“血脖肉”是一种行业“潜规则&r/channels/pharm/20110713/756321.html 1K 2011-07-13 山东部分馅食食品违规使用“血脖肉” 纯利高达50%家建议，应严厉打击违规贩卖、使用“血脖肉”的不法商贩，同时在生猪屠宰环节采取统一处理“血脖肉”的方式，从源头上治理。还有专家建议，“血脖肉”应完全退出食品市场。/channels/food/20110713/756916.html 0K 2011-07-13 山东部分馅食食品使用“血脖肉”腺，否则不予盖印“两证两章”，严禁上市交易。还有专家建议，“血脖肉”应完全退出食品市场。杜慧真认为，“血脖肉”中的淋巴结等有害物质无法完全清理干净，国家有关部门/channels/food/20110713/756094.html 2K 2011-07-13 山东部分馅食食品违规使用血脖肉 纯利高达50%腺，否则不予盖印“两证两章”，严禁上市交易。还有专家建议，“血脖肉”应完全退出食品市场。杜慧真认为，“血脖肉”中的淋巴结等有害物质无法完全清理干净，国家有关部门/channels/food/20110713/756023.html 2K 2011-07-13 山东部分馅食食品违规使用“血脖肉”调查腺，否则不予盖印“两证两章”，严禁上市交易。还有专家建议，“血脖肉”应完全退出食品市场。杜慧真认为，“血脖肉”中的淋巴结等有害物质无法完全清理干净，国家有关部门/channels/food/20110713/755977.html 2K 2011-07-13 中国焙烤食品糖制品工业协会馅料专业委员会理事会在湖南湘潭召开。食品安全国家标准审评委员会专家、中国食品发酵工业研究院教授级高工陈岩就馅料行业合理使用相关标准及法规等有关问题向与会代表做了专题报告。她重点介绍了我国食品标/channels/lightindustry/20111215/936399.html 1K 2011-12-15
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