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专家称长期食素可致蛋白质摄入过少更易患脑梗诱发心脑血管疾病，因此基本上只吃素食。实际上这种认识是不科学的，长期吃素会造成蛋白质摄入过少，使血管弹性下降，血管硬化程度增加，血管内膜容易受损，易形成血栓，反/channels/pharm/20110705/745120.html 0K 2011-07-05 研究称硫黄素T可处理畸形蛋白 有望延缓衰老蛋白。为避免错误折叠，细胞实施了一种叫“分子伴侣”的监督措施，将畸形蛋白质重新折叠，或将极端畸形的蛋白质分解，以免造成潜在危险。 蛋白/channels/pharm/20110402/618674.html 0K 2011-04-02 山鸡蛋产业黑幕曝光 蛋黄染色素毒性惊人场“山鸡蛋”多经历前一阵的飞涨，最近蛋价开始回落，但跟普通鸡蛋相比，小鸡蛋的身价依然居高不下。记者调查青岛市场发现，这些大多打着山鸡蛋、土鸡蛋、柴鸡蛋、笨鸡蛋/channels/food/20101016/386608.html 4K 2010-10-16
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